Рецепт Всячина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Всячина

Подсолнечное масло	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное	40 г
Рис белый, крупа рисовая	30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	400 г
Картофельное пюре по 1-208	140 г
Сахар песок	15 г
Лимон	5 г
Банан	60 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	30 г
Колбаса вареная, докторская	20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	11 г
Голубика	160 г
Апельсин	210 г
Яблоко	30 г
Морковь	40 г
Куриная грудка (филе)	100 г
Компот яблочный по 2-118	250 г
Ржаной хлеб	75 г
Яйцо куриное, омлет	120 г
Капуста белокочанная	110 г
Огурец грунтовый	30 г
Перец сладкий красный	30 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли	30 г
Кукуруза, зерно	30 г
Базилик, свежий	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Печенье, сахарное из муки высшего сорта	50 г
Свекла, вареная	20 г
Морковь отварная по 2-40	20 г
Лук репчатый	10 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	10 г
Лавровый лист	7 г
Борщ	250 г
Плов с Грибами [Готово!]	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Всячина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.3 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1412 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	4.9%	1727 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.4%	1556 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	6.5%	1296 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.9%	1429 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.7%	3131 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.5 мкг	900 мкг	10.5%	8.8%	952 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.307 мкг	~
бета Каротин	0.476 мг	5 мг	9.5%	8%	1050 г
бета Криптоксантин	0.896 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	62.859 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	4%	2069 г
Витамин В4, холин	24.25 мг	500 мг	4.9%	4.1%	2062 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	4.7%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	4.9%	1709 г
Витамин В9, фолаты	14.903 мкг	400 мкг	3.7%	3.1%	2684 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	4%	2083 г
Витамин C, аскорбиновая	15.61 мг	90 мг	17.3%	14.5%	577 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.9%	9524 г
Витамин D3, холекальциферол	0.08 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.66 мг	15 мг	4.4%	3.7%	2273 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.142 мг	~
дельта Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	1.172 мкг	50 мкг	2.3%	1.9%	4266 г
Витамин К, филлохинон	17.8 мкг	120 мкг	14.8%	12.4%	674 г
Дигидрофиллохинон	0.005 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.2882 мг	20 мг	6.4%	5.4%	1553 г
Ниацин	0.823 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.07 мг	2500 мг	7.2%	6%	1396 г
Кальций, Ca	46.71 мг	1000 мг	4.7%	3.9%	2141 г
Кремний, Si	9.5 мг	30 мг	31.7%	26.6%	316 г
Магний, Mg	20.33 мг	400 мг	5.1%	4.3%	1968 г
Натрий, Na	92.71 мг	1300 мг	7.1%	6%	1402 г
Сера, S	36.02 мг	1000 мг	3.6%	3%	2776 г
Фосфор, P	66.1 мг	800 мг	8.3%	7%	1210 г
Хлор, Cl	42.29 мг	2300 мг	1.8%	1.5%	5439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.2 мкг	~
Бор, B	51 мкг	~
Ванадий, V	8.55 мкг	~
Железо, Fe	0.894 мг	18 мг	5%	4.2%	2013 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	1.4%	6048 г
Кобальт, Co	1.218 мкг	10 мкг	12.2%	10.2%	821 г
Литий, Li	3.287 мкг	~
Марганец, Mn	0.1462 мг	2 мг	7.3%	6.1%	1368 г
Медь, Cu	56.78 мкг	1000 мкг	5.7%	4.8%	1761 г
Молибден, Mo	3.289 мкг	70 мкг	4.7%	3.9%	2128 г
Никель, Ni	2.615 мкг	~
Олово, Sn	3.75 мкг	~
Рубидий, Rb	9.7 мкг	~
Селен, Se	4.126 мкг	55 мкг	7.5%	6.3%	1333 г
Стронций, Sr	6.19 мкг	~
Титан, Ti	0.88 мкг	~
Фтор, F	18.64 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21459 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	3.8%	2212 г
Цинк, Zn	0.4374 мг	12 мг	3.6%	3%	2743 г
Цирконий, Zr	0.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.174 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.237 г	~
Лизин	0.206 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.164 г	~
Заменимые аминокислоты	0.164 г	~
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.233 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.468 г	~
Пролин	0.158 г	~
Серин	0.144 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.032 г	от 0.9 до 3.7 г	3.6%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.629 г	от 4.7 до 16.8 г	13.4%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.483 мг	~
Стигмастерол	0.006 мг	~
бета Ситостерол	2.467 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.348 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.101 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.549 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.215 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.058 г	min 16.8 г	6.3%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.859 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.691 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.588 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.034 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Всячина составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.3 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВСЯЧИНА

Всячина богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,3 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 31,7 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Всячина

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Всячина, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Всячина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Булочка из сои и псилиума

Французский яблочный пирог

Лучшие рационы

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 92%

Нина

2024-07-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-01

Калорийность: 1582 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе