Рецепт .кабачки под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты .кабачки под сыром

кабачки	200 г
чеснок луковичка	0 г
чеснок сушеный	1 г
Итальянские Травы [Bonvida]	1 г
масло сливочное 82,5%	10 г
сулугуни	70 г
соль поваренная	1 г
пререц черный, горошек или молотый	1 г

Способ приготовления

Кабачок - 1 шт. Сыр сулугуни (или ещё какой-нибудь) - 70 г Чеснок - 1-2 зубчика Итальянские травы - 0.5 ч.л. Масло сливочное - для смазывания Соль, перец - по вкусу Кабачок хорошо вымыть, обрезать краешки. Разрезать его вдоль на 4 части. Если кабачок длинный, то можно его предварительно разрезать пополам, а затем каждую часть - ещё на четыре ломтика. Чистить кабачок не нужно. Каждый ломтик посолить(необязательно) и поперчить, посыпать прованскими травами. Травами лучше не просто посыпать, а растирать их между пальцами, чтобы они отдавали весь свой аромат. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить ломтики плотно друг к другу. На мелкой тёрке натереть сыр, измельчить чеснок. К сыру также добавить немного прованских трав. Посыпать кабачки сверху сыром и чесноком. Немного сыра можно оставить для посыпки готового блюда, но это по желанию. Основной сыр запечётся, а тот, которым вы посыплете после запекания, просто расплавится на горячих кабачках и сделает внешний вид закуски более интересным. Запекать кабачки с сыром сулугуни в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 20 минут. Если в вашей духовке есть гриль, то в конце запекания его можно включить на 2-3 минуты, чтобы сыр хорошо зарумянился.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ".кабачки под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.4 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	949 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	6.8%	826 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	13%	434 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	1.5%	3712 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.7%	1538 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.7%	3357 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.8 мкг	900 мкг	10%	5.6%	1002 г
Ретинол	0.078 мг	~
альфа Каротин	0.065 мкг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	0.8%	6757 г
бета Криптоксантин	0.136 мкг	~
Ликопин	0.109 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.467 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	2.2%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.23 мг	1.8 мг	12.8%	7.2%	783 г
Витамин В4, холин	1.45 мг	500 мг	0.3%	0.2%	34483 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	1.4%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	3.7%	1538 г
Витамин В9, фолаты	15.565 мкг	400 мкг	3.9%	2.2%	2570 г
Витамин C, аскорбиновая	16.58 мг	90 мг	18.4%	10.4%	543 г
Витамин D, кальциферол	0.352 мкг	10 мкг	3.5%	2%	2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.286 мг	15 мг	1.9%	1.1%	5245 г
гамма Токоферол	0.036 мг	~
Витамин Н, биотин	0.435 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11494 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.8747 мг	20 мг	14.4%	8.1%	696 г
Ниацин	0.804 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	311.31 мг	2500 мг	12.5%	7%	803 г
Кальций, Ca	269.08 мг	1000 мг	26.9%	15.2%	372 г
Магний, Mg	24.57 мг	400 мг	6.1%	3.4%	1628 г
Натрий, Na	612.83 мг	1300 мг	47.1%	26.6%	212 г
Сера, S	79.8 мг	1000 мг	8%	4.5%	1253 г
Фосфор, P	177.4 мг	800 мг	22.2%	12.5%	451 г
Хлор, Cl	324.4 мг	2300 мг	14.1%	7.9%	709 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.773 мг	18 мг	4.3%	2.4%	2329 г
Кобальт, Co	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Марганец, Mn	0.0761 мг	2 мг	3.8%	2.1%	2628 г
Медь, Cu	11.73 мкг	1000 мкг	1.2%	0.7%	8525 г
Молибден, Mo	0.598 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	11706 г
Селен, Se	0.211 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	26066 г
Фтор, F	0.34 мкг	4000 мкг			1176471 г
Цинк, Zn	0.0314 мг	12 мг	0.3%	0.2%	38217 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.02 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.032 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.051 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.543 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.356 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.203 г	~
6:0 Капроновая	0.045 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.132 г	~
14:0 Миристиновая	0.426 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.341 г	~
18:0 Стеариновая	0.411 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.461 г	min 16.8 г	8.7%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.156 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.239 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.142 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.05 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность .кабачки под сыром составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.4 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства .КАБАЧКИ ПОД СЫРОМ

.кабачки под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином C - 18,4 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 12,5 %, кальцием - 26,9 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 14,1 %

Чем полезен .кабачки под сыром

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить .кабачки под сыром, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления .кабачки под сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-07-01

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-07-02

Калорийность: 1420 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-01

Калорийность: 1582 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Куриные котлеты с кабачком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе