Рецепт Окрошка " Валера'. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка " Валера'

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 700 г
Редис (Мытьё, нарезка) 500 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 400 г
Колбаса Молочная в Белкозине [Рублевский МПЗ] 500 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка " Валера'".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.4% 1551 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.9% 1333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.9% 2222 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.9% 2674 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 8% 1639 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.8% 4808 г
Лютеин + Зеаксантин 8.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.3% 2069 г
Витамин В4, холин 44.93 мг 500 мг 9% 11.8% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 10.4% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.863 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6822 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 11.3% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 4.6% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин Н, биотин 3.446 мкг 50 мкг 6.9% 9.1% 1451 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 18.2% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.7505 мг 20 мг 3.8% 5% 2665 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.64 мг 2500 мг 7.7% 10.1% 1291 г
Кальций, Ca 25.36 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 3943 г
Кремний, Si 22.253 мг 30 мг 74.2% 97.6% 135 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 4.2% 3103 г
Натрий, Na 63.29 мг 1300 мг 4.9% 6.4% 2054 г
Сера, S 34.39 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2908 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 9.2% 1439 г
Хлор, Cl 41.46 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.3 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 36.42 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 5.9% 2239 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 4.2% 3125 г
Кобальт, Co 2.493 мкг 10 мкг 24.9% 32.8% 401 г
Литий, Li 4.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 5.9% 2242 г
Медь, Cu 85.41 мкг 1000 мкг 8.5% 11.2% 1171 г
Молибден, Mo 4.205 мкг 70 мкг 6% 7.9% 1665 г
Никель, Ni 2.846 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 5.285 мкг 55 мкг 9.6% 12.6% 1041 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 24.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16563 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 9.1% 1449 г
Цинк, Zn 0.3314 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.227 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.493 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Окрошка " Валера' составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА " ВАЛЕРА'

Окрошка " Валера' богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,8 %, кремнием - 74,2 %, кобальтом - 24,9 %

Чем полезен Окрошка " Валера'

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка " Валера', калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка " Валера', рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы