Рецепт Олэмет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Олэмет

Яйцо куриное жареное (без масла) 5 С1
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Подсолнечное масло 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Олэмет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.4% 618 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.4% 519 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3122 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.2 мкг 900 мкг 23.9% 15.4% 418 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.436 мг 1.8 мг 24.2% 15.6% 413 г
Витамин В4, холин 231.95 мг 500 мг 46.4% 29.9% 216 г
Витамин В5, пантотеновая 1.286 мг 5 мг 25.7% 16.6% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.692 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5200 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 12.7% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.99 мкг 10 мкг 19.9% 12.8% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2783 г
Витамин Н, биотин 19.139 мкг 50 мкг 38.3% 24.7% 261 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.345 мг 20 мг 11.7% 7.5% 853 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.34 мг 2500 мг 6.9% 4.4% 1459 г
Кальций, Ca 87.2 мг 1000 мг 8.7% 5.6% 1147 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2640 г
Натрий, Na 135.95 мг 1300 мг 10.5% 6.8% 956 г
Сера, S 167.42 мг 1000 мг 16.7% 10.8% 597 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 16.2% 398 г
Хлор, Cl 171.34 мг 2300 мг 7.4% 4.8% 1342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 2.277 мг 18 мг 12.7% 8.2% 791 г
Йод, I 20.77 мкг 150 мкг 13.8% 8.9% 722 г
Кобальт, Co 9.261 мкг 10 мкг 92.6% 59.7% 108 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Медь, Cu 78.28 мкг 1000 мкг 7.8% 5% 1277 г
Молибден, Mo 6.951 мкг 70 мкг 9.9% 6.4% 1007 г
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Селен, Se 28.779 мкг 55 мкг 52.3% 33.7% 191 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 55.64 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7189 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 5.4% 1185 г
Цинк, Zn 1.1218 мг 12 мг 9.3% 6% 1070 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.17 г от 0.9 до 3.7 г 18.9% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.427 г от 4.7 до 16.8 г 51.6% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 514.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.281 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.124 г min 16.8 г 30.5% 19.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.598 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 14.9%

Энергетическая ценность Олэмет составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.2 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛЭМЕТ

Олэмет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, витамином B2 - 24,2 %, холином - 46,4 %, витамином B5 - 25,7 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином D - 19,9 %, витамином H - 38,3 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 25,1 %, железом - 12,7 %, йодом - 13,8 %, кобальтом - 92,6 %, селеном - 52,3 %

Чем полезен Олэмет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Олэмет, калорийность 155,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Олэмет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги