Рецепт Борщ с маслятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с маслятами

Вода	1100 г
Морковь (Жарка)	60 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	200 г
Картофель (Варка со сливом)	200 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости	100 г
Укроп, сушеный	0.5 г
Лавровый лист	0.5 г
Сахар песок	9 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Свекла (Варка без слива)	60 г
Кетчуп	20 г
Чеснок (Варка без слива)	3 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.5 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	3 г

Способ приготовления

Овощи почистила, порезала, залила водой. Поставила вариться. Приготовила зажарку из лука и моркови на сливочном маслице , добавила в суп. За три минуты до конца приготовления положила брокколи. За минуту до конца готовки положила натёртый чеснок. Борщ готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с маслятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.6 ккал	1684 ккал	2.1%	6.1%	4867 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	4%	6909 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	5.8%	5091 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	6.4%	4563 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	14.5%	2000 г
Вода	90.4 г	2273 г	4%	11.6%	2514 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.2 мкг	900 мкг	7.9%	22.8%	1264 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.174 мкг	~
бета Каротин	0.397 мг	5 мг	7.9%	22.8%	1259 г
бета Криптоксантин	1.778 мкг	~
Ликопин	138.094 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.395 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	4.3%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	3.8%	7826 г
Витамин В4, холин	3.63 мг	500 мг	0.7%	2%	13774 г
Витамин В5, пантотеновая	0.054 мг	5 мг	1.1%	3.2%	9259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	7.5%	3846 г
Витамин В9, фолаты	4.767 мкг	400 мкг	1.2%	3.5%	8391 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	1.2%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	4.78 мг	90 мг	5.3%	15.3%	1883 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.6%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.091 мг	15 мг	0.6%	1.7%	16484 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.109 мкг	50 мкг	0.2%	0.6%	45872 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	24.6%	1176 г
Витамин РР, НЭ	0.3674 мг	20 мг	1.8%	5.2%	5444 г
Ниацин	0.231 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.12 мг	2500 мг	5.8%	16.8%	1711 г
Кальций, Ca	20.72 мг	1000 мг	2.1%	6.1%	4826 г
Кремний, Si	10.56 мг	30 мг	35.2%	101.7%	284 г
Магний, Mg	11.65 мг	400 мг	2.9%	8.4%	3433 г
Натрий, Na	368.11 мг	1300 мг	28.3%	81.8%	353 г
Сера, S	19.28 мг	1000 мг	1.9%	5.5%	5187 г
Фосфор, P	23.4 мг	800 мг	2.9%	8.4%	3419 г
Хлор, Cl	538.76 мг	2300 мг	23.4%	67.6%	427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.5 мкг	~
Бор, B	40.5 мкг	~
Ванадий, V	17.17 мкг	~
Железо, Fe	0.625 мг	18 мг	3.5%	10.1%	2880 г
Йод, I	25.96 мкг	150 мкг	17.3%	50%	578 г
Кобальт, Co	1.444 мкг	10 мкг	14.4%	41.6%	693 г
Литий, Li	7.518 мкг	~
Марганец, Mn	0.0854 мг	2 мг	4.3%	12.4%	2342 г
Медь, Cu	54.92 мкг	1000 мкг	5.5%	15.9%	1821 г
Молибден, Mo	4.156 мкг	70 мкг	5.9%	17.1%	1684 г
Никель, Ni	1.979 мкг	~
Рубидий, Rb	57.8 мкг	~
Селен, Se	0.24 мкг	55 мкг	0.4%	1.2%	22917 г
Стронций, Sr	1.19 мкг	~
Фтор, F	71.92 мкг	4000 мкг	1.8%	5.2%	5562 г
Хром, Cr	1.72 мкг	50 мкг	3.4%	9.8%	2907 г
Цинк, Zn	0.2091 мг	12 мг	1.7%	4.9%	5739 г
Цирконий, Zr	0.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.715 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.309 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.127 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.166 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.036 г	от 4.7 до 16.8 г	0.8%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.076 мг	~
бета Ситостерол	0.229 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.643 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.09 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.298 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.328 г	min 16.8 г	2%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.281 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.053 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.029 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Борщ с маслятами составляет 34,6 кКал.

Порция = 437 гр (151.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	34.6 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	90.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С МАСЛЯТАМИ

Борщ с маслятами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,2 %, хлором - 23,4 %, йодом - 17,3 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Борщ с маслятами

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ с маслятами, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с маслятами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Французский яблочный пирог

Рулет куриный с печенью

Куриная печень тушеная со сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-07-01

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1468 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе