Рецепт Вок с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с курицей и овощами

Лук репчатый (Жарка)	2 Штука
Морковь (Жарка)	2 Штука
Перец сладкий красный (Жарка)	150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	550 г
Соевый соус	200 г
Устричный Соус Высшей Категории [Pearl River Bridge]	10 г
Кунжутное масло	20 г
Подсолнечное масло	50 г
Соус чили шрирача	5 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	450 г
Вода	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.9 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1139 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	9.1%	745 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	5.3%	1273 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	5.2%	1296 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.1%	1333 г
Вода	62.2 г	2273 г	2.7%	1.8%	3654 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	166.5 мкг	900 мкг	18.5%	12.5%	541 г
альфа Каротин	0.629 мкг	~
бета Каротин	0.995 мг	5 мг	19.9%	13.5%	503 г
бета Криптоксантин	0.897 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.407 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.5%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	2%	3333 г
Витамин В4, холин	25.71 мг	500 мг	5.1%	3.4%	1945 г
Витамин В5, пантотеновая	0.501 мг	5 мг	10%	6.8%	998 г
Витамин В6, пиридоксин	0.247 мг	2 мг	12.4%	8.4%	810 г
Витамин В9, фолаты	4.945 мкг	400 мкг	1.2%	0.8%	8089 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	1.3%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	11.6 мг	90 мг	12.9%	8.7%	776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.791 мг	15 мг	11.9%	8%	838 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.595 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8403 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.8%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.8984 мг	20 мг	14.5%	9.8%	690 г
Ниацин	3.139 мг	~
Бетаин	3.203 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.16 мг	2500 мг	6.8%	4.6%	1478 г
Кальций, Ca	13.54 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	7386 г
Кремний, Si	3.302 мг	30 мг	11%	7.4%	909 г
Магний, Mg	35.68 мг	400 мг	8.9%	6%	1121 г
Натрий, Na	611.9 мг	1300 мг	47.1%	31.8%	212 г
Сера, S	93.25 мг	1000 мг	9.3%	6.3%	1072 г
Фосфор, P	82.5 мг	800 мг	10.3%	7%	970 г
Хлор, Cl	30.08 мг	2300 мг	1.3%	0.9%	7646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.9 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	7.58 мкг	~
Железо, Fe	1.027 мг	18 мг	5.7%	3.9%	1753 г
Йод, I	1.53 мкг	150 мкг	1%	0.7%	9804 г
Кобальт, Co	3.351 мкг	10 мкг	33.5%	22.7%	298 г
Литий, Li	3.966 мкг	~
Марганец, Mn	0.189 мг	2 мг	9.5%	6.4%	1058 г
Медь, Cu	206.66 мкг	1000 мкг	20.7%	14%	484 г
Молибден, Mo	5.535 мкг	70 мкг	7.9%	5.3%	1265 г
Никель, Ni	0.782 мкг	~
Рубидий, Rb	21 мкг	~
Селен, Se	5.09 мкг	55 мкг	9.3%	6.3%	1081 г
Стронций, Sr	0.67 мкг	~
Фтор, F	60.85 мкг	4000 мкг	1.5%	1%	6574 г
Хром, Cr	6.33 мкг	50 мкг	12.7%	8.6%	790 г
Цинк, Zn	0.7279 мг	12 мг	6.1%	4.1%	1649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.272 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.702 г	~
Валин	0.545 г	~
Гистидин*	0.461 г	~
Изолейцин	0.484 г	~
Лейцин	0.853 г	~
Лизин	0.895 г	~
Метионин	0.184 г	~
Метионин + Цистеин	0.349 г	~
Треонин	0.442 г	~
Триптофан	0.15 г	~
Фенилаланин	0.484 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.779 г	~
Заменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аланин	0.504 г	~
Аспарагиновая кислота	0.749 г	~
Гидроксипролин	0.062 г	~
Глицин	0.394 г	~
Глутаминовая кислота	1.795 г	~
Пролин	0.593 г	~
Серин	0.468 г	~
Тирозин	0.359 г	~
Цистеин	0.191 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.198 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.21 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.672 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.58 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.43 г	~
18:0 Стеариновая	0.193 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.2 г	min 16.8 г	7.1%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.277 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.36 г	от 11.2 до 20.6 г	21.1%	14.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.22 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Вок с курицей и овощами составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.9 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	62.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Вок с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 12,9 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 11 %, кобальтом - 33,5 %, медью - 20,7 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Вок с курицей и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вок с курицей и овощами, калорийность 147,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-02

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-07-03

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Французский яблочный пирог

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе