Рецепт Котлета куриная Д. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета куриная Д

Куриная грудка (филе) 325 г
Яйцо куриное 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная Д".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 21.8% 355 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.3% 1217 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 6.8% 1134 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.6% 1023 г
Витамин В4, холин 132.1 мг 500 мг 26.4% 20.4% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 1.493 мг 5 мг 29.9% 23.1% 335 г
Витамин В6, пиридоксин 0.652 мг 2 мг 32.6% 25.2% 307 г
Витамин В9, фолаты 8.756 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4568 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 7.8% 987 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 4.7% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 3% 2538 г
Витамин Н, биотин 5.637 мкг 50 мкг 11.3% 8.7% 887 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.8169 мг 20 мг 34.1% 26.4% 293 г
Ниацин 8.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.77 мг 2500 мг 10.4% 8% 962 г
Кальций, Ca 21.4 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4673 г
Магний, Mg 68.35 мг 400 мг 17.1% 13.2% 585 г
Натрий, Na 82.74 мг 1300 мг 6.4% 5% 1571 г
Сера, S 219.17 мг 1000 мг 21.9% 17% 456 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 17.7% 438 г
Хлор, Cl 101.73 мг 2300 мг 4.4% 3.4% 2261 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 7.6% 1025 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 5.2% 1482 г
Кобальт, Co 9.593 мкг 10 мкг 95.9% 74.2% 104 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Медь, Cu 83.63 мкг 1000 мкг 8.4% 6.5% 1196 г
Молибден, Mo 9.988 мкг 70 мкг 14.3% 11.1% 701 г
Селен, Se 25.8 мкг 55 мкг 46.9% 36.3% 213 г
Фтор, F 113.6 мкг 4000 мкг 2.8% 2.2% 3521 г
Хром, Cr 20.01 мкг 50 мкг 40% 31% 250 г
Цинк, Zn 1.2923 мг 12 мг 10.8% 8.4% 929 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.596 г ~
Валин 1.197 г ~
Гистидин* 1.093 г ~
Изолейцин 1.022 г ~
Лейцин 1.798 г ~
Лизин 2.247 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.858 г ~
Треонин 1.009 г ~
Триптофан 0.343 г ~
Фенилаланин 0.983 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.797 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.181 г ~
Аспарагиновая кислота 1.81 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.813 г ~
Глутаминовая кислота 2.633 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 1.023 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.406 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.657 г от 4.7 до 16.8 г 14% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.223 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.924 г min 16.8 г 11.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Котлета куриная Д составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ Д

Котлета куриная Д богат такими витаминами и минералами, как: холином - 26,4 %, витамином B5 - 29,9 %, витамином B6 - 32,6 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 34,1 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 95,9 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 46,9 %, хромом - 40 %

Чем полезен Котлета куриная Д

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета куриная Д, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета куриная Д, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы