Рецепт Оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладья
| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 142 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 340 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 75 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 Штука |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладья".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.6 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.2% | 1551 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.1% | 415 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.2% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.8 мкг | 900 мкг | 31.2% | 15.7% | 321 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 14.2% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 38.83 мг | 500 мг | 7.8% | 3.9% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.4% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.86 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 3% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 3.8% | 1320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.29 мг | 15 мг | 28.6% | 14.4% | 350 г |
| Витамин Н, биотин | 2.763 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.8% | 1810 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9584 мг | 20 мг | 9.8% | 4.9% | 1021 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.04 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.2% | 806 г |
| Кальций, Ca | 87.25 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.4% | 1146 г |
| Кремний, Si | 27.983 мг | 30 мг | 93.3% | 47% | 107 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1946 г |
| Натрий, Na | 74.95 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.9% | 1734 г |
| Сера, S | 54.93 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1820 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Хлор, Cl | 129.59 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.8% | 1775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1954 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 3.246 мкг | 10 мкг | 32.5% | 16.4% | 308 г |
| Литий, Li | 19.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 4.5% | 1106 г |
| Медь, Cu | 92.18 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.6% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 7.455 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.4% | 939 г |
| Никель, Ni | 2.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.229 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.9% | 1301 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15767 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.7312 мг | 12 мг | 6.1% | 3.1% | 1641 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.678 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.172 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.491 г | min 16.8 г | 20.8% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 54% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья составляет 198,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 198.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 13.5 г | -% | |
| Углеводы | 14.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 63.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬЯ
Оладья богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином E - 28,6 %, калием - 12,4 %, кремнием - 93,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 32,5 %
Чем полезен Оладья
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка инди
- Шаурма
- Омлет с овощами в духовке
- Свекольник мой
- Картофель в мундире
- Сладкая вата
- Фарш из желудка и грудки индейки
- Суп с крапивой примерно
- Манго чизкейк
- Макароны Барилла
- Куриный суп с цветной капустой
- Вафли тыквенные
- Барилла отварная
- Креветка северная
- Маринованная картошка
- Ватрушки с мясом индейки
- Курица в сливках с макаронами
- Черемша+Яйцо
- Кабачковые блины 13.06
- Перец Халапеньо (Дядя Ваня)
- Кускус с гранатом
- Макароны отварные Fusilli № 98 BARILLA из твердых сортов пшеницы, al dente 12 minuti, 02.06.2024
- Яблочные чипсы
- Фасоль красная в томате
- Грудка
- Шницель куриныф
- Колбаса докторская
- филе минтая
- Окрошка
- Печень говяжья в рукаве, 60 мин, 02.06.2024
- Минтай с луком
- Шницель куриный ярче
- Сметана растительная
- Кабачковые вафли Marisha
- Мороженое Пломбир классический со сливками "ПЛОМБИРНО НА ДУШЕ,"ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ"
- Окрошка
- Салат из крабовых палочек классический
- Смузи ,,Киви и яблоко,,
- Рис отварной с куркумой
- Салат куриная грудка сельдерей
- Хлебцы с клетчаткой и луком
- Кабачковые вафли тг
- Майонез провансаль столичный люкс
- Салат домашний
- Картофель и морковь запечённые с луком
- окрошка
- Крестьянский хлеб
- Овсяно-тыквенные вафли
- Алфавит 50 красная
- Овсянка
- Куриные сердца в сметане без гарнира
- Бифштекс с яйцом
- Вафли из индейки
- Псилиум
- Салат из помидор, огурца и лука со специями
- Куриные мафины
- Цезарь с обжареной куриной грудкой и беконом
- Оладьи из тыквы с амарантовой мукой
- Картоф со свин
- Окрошка
- Курочка в сметане
- Суфле с голубикой и ежевикой
- Курица с фасолью в томатом соусе
- Каша пшено
- Кабачки запечёные с творогом
- Холодный свекольник
- Спагетти с говядиной
- Гарнир к кабачкам фаршированным
- Кранч арахис и карамель
- Хлеб
- Пюре картофельное с курицей перекресток
- Протеин
- Куриное суфле
- Картошка тушеная 02.06.24
- Скумбрия на мангале
- Киноа с овощами
- Творог 1%
- Ягодное лукошко с вишней
- ПП пирог с ягодами
- Фарш с овощами мой
- Котлеты куриные с творогом
- Краб. Палочки имитир. Моя цена
- Драники картофельные с мясом
- Синнабон с корицей
- Холодник домашний
- Кабачковая пицца
- Жульен
- SP_Джин
- Рожки с мясом
- SP_Мультифрукт сок
- Жаренные пельмени
- Плов
- Мясо с фасолью
- Ёжики
- Ролл Радуга
- Картошка
- Бекон Венгерский сырокопченый
- Хачапури
- Тыквенный пай (тесто с псиллиумом)
- Бондюэль кабачок
Метки: Как приготовить Оладья, калорийность 198,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
