Войти

Рецепт Холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодный борщ

Свекла, вареная 357 г
Сок лимонный 26 г
Огурец грунтовый 228 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 186 г
Лук зеленый (перо) 39 г
Укроп 26 г
Кефир 2,5% жирности 1008 г
Вода минеральная лечебно-столовая газированная 385 г
Горчица желтая, приготовленная 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8% 2714 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.2% 2667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.4% 6257 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.4% 4000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 6.9% 3122 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 11.2% 1931 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 4.5% 4808 г
бета Криптоксантин 0.354 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 14.9% 1440 г
Витамин В4, холин 41.68 мг 500 мг 8.3% 17.9% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 13.1% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 6.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 17.582 мкг 400 мкг 4.4% 9.5% 2275 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 15.7% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 9.5% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 4.1% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.5% 13761 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.312 мкг 50 мкг 6.6% 14.2% 1510 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 9.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.6562 мг 20 мг 3.3% 7.1% 3048 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.95 мг 2500 мг 15.7% 33.8% 636 г
Кальций, Ca 72.62 мг 1000 мг 7.3% 15.7% 1377 г
Кремний, Si 5.38 мг 30 мг 17.9% 38.6% 558 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 9.7% 2199 г
Натрий, Na 145.61 мг 1300 мг 11.2% 24.1% 893 г
Сера, S 32.16 мг 1000 мг 3.2% 6.9% 3109 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 18.5% 1163 г
Хлор, Cl 271.24 мг 2300 мг 11.8% 25.4% 848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 6% 3629 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 8.6% 2521 г
Кобальт, Co 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 33.4% 645 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 10.6% 2049 г
Медь, Cu 37.49 мкг 1000 мкг 3.7% 8% 2667 г
Молибден, Mo 3.394 мкг 70 мкг 4.8% 10.3% 2062 г
Никель, Ni 0.105 мкг ~
Олово, Sn 6.6 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 4.099 мкг 55 мкг 7.5% 16.2% 1342 г
Стронций, Sr 8.82 мкг ~
Фтор, F 16.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24346 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 9.1% 2381 г
Цинк, Zn 0.3682 мг 12 мг 3.1% 6.7% 3259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.918 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
22:1 цис 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 46,4 кКал.

  • Порция = 382 гр (177.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

Холодный борщ богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,7 %, кремнием - 17,9 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Холодный борщ

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодный борщ, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
МариКа
28-10-2024
Дневник питания за 28.10.2024
Шо опяяяяяять?????? 2 месяца не взвешивалась, как-...
12 121
Надежда Бобровская
01-11-2024
Дневник питания за 01.11.2024
Всем привет!!Ветер целый день.Пасмурно,но тепло.Ра...
4 112
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-05
Калорийность: 1293 кКал
Витамины и минералы: 91%
NataLyy
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
Автор Алла
164.2
10.3
12.2
2.8
10
2 2
Вафли из цветной капусты
Автор Алла
121.9
6.8
3.8
13.6
10
0 0
Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы
Автор Алла
110.9
8.2
6.5
4.5
12
6 2