Рецепт Запеканка Куриная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка Куриная с овощами

Куриная грудка (филе) 321 г
Помидор (томат), парниковый 220 г
Фасоль стручковая 93 г
Яйцо куриное 54 г
Вода 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 47 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка Куриная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 18.2% 394 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.5% 966 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 8.7% 825 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.5% 1587 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.8% 1059 г
Витамин В4, холин 83.43 мг 500 мг 16.7% 12% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 1.16 мг 5 мг 23.2% 16.7% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 20.5% 351 г
Витамин В9, фолаты 15.353 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2605 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 7.9% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 12.46 мг 90 мг 13.8% 9.9% 722 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 3.7% 1906 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 2.374 мкг 50 мкг 4.7% 3.4% 2106 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 6.2289 мг 20 мг 31.1% 22.3% 321 г
Ниацин 7.277 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.83 мг 2500 мг 14.7% 10.6% 680 г
Кальций, Ca 112.44 мг 1000 мг 11.2% 8% 889 г
Кремний, Si 2.614 мг 30 мг 8.7% 6.3% 1148 г
Магний, Mg 64.84 мг 400 мг 16.2% 11.6% 617 г
Натрий, Na 364.83 мг 1300 мг 28.1% 20.2% 356 г
Сера, S 193.55 мг 1000 мг 19.4% 13.9% 517 г
Фосфор, P 200.2 мг 800 мг 25% 18% 400 г
Хлор, Cl 561.35 мг 2300 мг 24.4% 17.5% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.726 мг 18 мг 9.6% 6.9% 1043 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2199 г
Кобальт, Co 9.493 мкг 10 мкг 94.9% 68.2% 105 г
Литий, Li 12.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 6.4% 1124 г
Медь, Cu 131.91 мкг 1000 мкг 13.2% 9.5% 758 г
Молибден, Mo 11.4 мкг 70 мкг 16.3% 11.7% 614 г
Никель, Ni 5.663 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 19.43 мкг 55 мкг 35.3% 25.4% 283 г
Фтор, F 104.83 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3816 г
Хром, Cr 18.5 мкг 50 мкг 37% 26.6% 270 г
Цинк, Zn 1.4104 мг 12 мг 11.8% 8.5% 851 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аргинин* 1.309 г ~
Валин 1.068 г ~
Гистидин* 1.015 г ~
Изолейцин 0.874 г ~
Лейцин 1.558 г ~
Лизин 1.918 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.7 г ~
Треонин 0.857 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 0.859 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.606 г ~
Заменимые аминокислоты 1.324 г ~
Аланин 0.961 г ~
Аспарагиновая кислота 1.496 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.422 г ~
Пролин 0.906 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.751 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.789 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.364 мг ~
бета Ситостерол 1.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.228 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка Куриная с овощами составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИНАЯ С ОВОЩАМИ

Запеканка Куриная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином B12 - 11 %, витамином C - 13,8 %, витамином PP - 31,1 %, калием - 14,7 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 25 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 94,9 %, медью - 13,2 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 35,3 %, хромом - 37 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Запеканка Куриная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка Куриная с овощами, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка Куриная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы