Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Запекание) 300 г
Сахар песок 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 80 г
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.5 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 525 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.2% 962 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 6.8% 459 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 6.4% 490 г
Углеводы (общие) 30 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.4% 714 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 1.8% 1727 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2.9% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.2% 1406 г
Витамин В4, холин 62.51 мг 500 мг 12.5% 3.9% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 3.7% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 4.8% 649 г
Витамин В9, фолаты 17.916 мкг 400 мкг 4.5% 1.4% 2233 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 0.9% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.2% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.018 мг 15 мг 6.8% 2.1% 1473 г
Витамин Н, биотин 8.103 мкг 50 мкг 16.2% 5.1% 617 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.467 мг 20 мг 12.3% 3.8% 811 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.2 мг 2500 мг 11.3% 3.5% 883 г
Кальций, Ca 35.7 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2801 г
Кремний, Si 39.417 мг 30 мг 131.4% 41% 76 г
Магний, Mg 53.52 мг 400 мг 13.4% 4.2% 747 г
Натрий, Na 40.59 мг 1300 мг 3.1% 1% 3203 г
Сера, S 68.41 мг 1000 мг 6.8% 2.1% 1462 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 5.6% 557 г
Хлор, Cl 61.61 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.2 мкг ~
Бор, B 164.9 мкг ~
Ванадий, V 16.35 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 2.8% 1121 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3695 г
Кобальт, Co 3.74 мкг 10 мкг 37.4% 11.7% 267 г
Литий, Li 1.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.904 мг 2 мг 45.2% 14.1% 221 г
Медь, Cu 191.04 мкг 1000 мкг 19.1% 6% 523 г
Молибден, Mo 4.171 мкг 70 мкг 6% 1.9% 1678 г
Никель, Ni 30.423 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 9.797 мкг 55 мкг 17.8% 5.6% 561 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 121.71 мкг 4000 мкг 3% 0.9% 3287 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Цинк, Zn 1.097 мг 12 мг 9.1% 2.8% 1094 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.105 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.648 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.702 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.297 г min 16.8 г 19.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.173 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.572 г от 11.2 до 20.6 г 58.7% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 320,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 320.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 44.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 131,4 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 45,2 %, медью - 19,1 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 320,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы