Рецепт Обед 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед 1

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 10 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 10 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 13.2% 394 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.1% 471 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.6% 3377 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 6.8% 766 г
бета Каротин 0.688 мг 5 мг 13.8% 7.2% 727 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3462 г
Витамин В4, холин 50.51 мг 500 мг 10.1% 5.2% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 8.7% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 8.5% 612 г
Витамин В9, фолаты 9.946 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4022 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.9% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 12.86 мг 90 мг 14.3% 7.4% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.894 мг 15 мг 12.6% 6.5% 792 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25510 г
Витамин К, филлохинон 167.8 мкг 120 мкг 139.8% 72.6% 72 г
Витамин РР, НЭ 4.058 мг 20 мг 20.3% 10.5% 493 г
Ниацин 5.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.13 мг 2500 мг 10.6% 5.5% 947 г
Кальций, Ca 39.39 мг 1000 мг 3.9% 2% 2539 г
Кремний, Si 2.232 мг 30 мг 7.4% 3.8% 1344 г
Магний, Mg 65.73 мг 400 мг 16.4% 8.5% 609 г
Натрий, Na 11.46 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 11344 г
Сера, S 189.44 мг 1000 мг 18.9% 9.8% 528 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 7.7% 675 г
Хлор, Cl 30.63 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 3.19 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 3.6% 1427 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4213 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 37.1% 140 г
Литий, Li 2.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3436 г
Медь, Cu 86.04 мкг 1000 мкг 8.6% 4.5% 1162 г
Молибден, Mo 5.33 мкг 70 мкг 7.6% 3.9% 1313 г
Никель, Ni 1.366 мкг ~
Рубидий, Rb 86.7 мкг ~
Селен, Se 16.589 мкг 55 мкг 30.2% 15.7% 332 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 65.54 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6103 г
Хром, Cr 7.99 мкг 50 мкг 16% 8.3% 626 г
Цинк, Zn 1.1232 мг 12 мг 9.4% 4.9% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.639 г ~
Валин 1.163 г ~
Гистидин* 1.18 г ~
Изолейцин 1.013 г ~
Лейцин 1.772 г ~
Лизин 2.363 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.779 г ~
Треонин 0.995 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.95 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.756 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 1.166 г ~
Аспарагиновая кислота 1.738 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 0.825 г ~
Глутаминовая кислота 2.546 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.806 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.425 г от 4.7 до 16.8 г 30.3% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.008 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.586 г min 16.8 г 45.2% 23.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.544 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Обед 1 составляет 192,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.5 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД 1

Обед 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 14,3 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 139,8 %, витамином PP - 20,3 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 71,4 %, селеном - 30,2 %, хромом - 16 %

Чем полезен Обед 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обед 1, калорийность 192,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы