Рецепт Проба Кабачковые чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Проба Кабачковые чебуреки

Кабачок	400 г
Молоко Haltbare leichtmilch 0.5%	200 г
Мука Weizenmehl Universal Lidl	100 г
Яйцо куриное	100 г
Чеснок	10 г
Подсолнечное масло	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Фарш свинина/говядина 50/50 mageres	300 г
Лук репчатый	80 г

Способ приготовления

БЛИНЧИКИ: Кабачки 400 гр Молоко 200 мл Пшеничная мука 100 гр Яйца 2 шт. Чеснок 2 зубч. Укроп (4 веточки) 20 гр Растительное масло 1 стол.л. Соль (щепотка) 2 гр НАЧИНКА: Фарш мясной 300 гр Лук 1 шт. Растительное масло 1 стол.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Кабачок натрите на средней терке. Можно и на крупной, но для более нежной консистенции блинчиков лучше используйте среднюю терку. Кабачки посолите, перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы они пустили сок. Затем отожмите от лишней влаги. Укроп вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав. В миске смешайте кабачок, укроп и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Отдельно соедините яйца и молоко и взбейте венчиком до однородности.Влейте в тесто растительное масло, всыпьте муку. Все тщательно перемешайте до однородности. Кабачковое тесто готово. Теперь приготовьте начинку. У меня фарш из свинины и говядины, но можете брать любой фарш - отдельно из свинины, говядины, курицы или смешанный. Лук нарежьте мелкими кубиками. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжарьте пару минут до прозрачности.Добавьте фарш и жарьте, разбивая комочки, 6-8 минут. В конце начинку посолите, поперчите. Переложите фарш на тарелку. В сковороде разогрейте немного растительного масла. Вылейте немного кабачкового теста и сформируйте круглый блинчик. Обжарьте его пару минут с одной стороны. На одну половину блинчика выложите немного мясного фарша. Накройте второй половиной блинчика, придавая ему форму чебурека. Края блинчика слегка прижмите, чтобы они прилипли друг к другу. Жарьте блинчики с двух сторон 4-5 минут до румяной корочки. Количество чебуреков зависит от диаметра вашей сковороды. Чем меньше диаметр, тем больше чебуреков получится.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Проба Кабачковые чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1589 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	9.8%	962 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	7.1%	1333 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	3.9%	2433 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.4%	4000 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.2%	2922 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.2 мкг	900 мкг	2.6%	2.5%	3879 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2.5%	3750 г
Витамин В4, холин	24.54 мг	500 мг	4.9%	4.6%	2037 г
Витамин В5, пантотеновая	0.152 мг	5 мг	3%	2.8%	3289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	2.9%	3279 г
Витамин В9, фолаты	5.841 мкг	400 мкг	1.5%	1.4%	6848 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	1.3%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	5.72 мг	90 мг	6.4%	6%	1573 г
Витамин D, кальциферол	0.182 мкг	10 мкг	1.8%	1.7%	5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.645 мг	15 мг	4.3%	4.1%	2326 г
Витамин Н, биотин	1.866 мкг	50 мкг	3.7%	3.5%	2680 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.5866 мг	20 мг	2.9%	2.7%	3409 г
Ниацин	0.238 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	104.24 мг	2500 мг	4.2%	4%	2398 г
Кальций, Ca	13.68 мг	1000 мг	1.4%	1.3%	7310 г
Кремний, Si	10.295 мг	30 мг	34.3%	32.4%	291 г
Магний, Mg	5.19 мг	400 мг	1.3%	1.2%	7707 г
Натрий, Na	76.31 мг	1300 мг	5.9%	5.6%	1704 г
Сера, S	19.71 мг	1000 мг	2%	1.9%	5074 г
Фосфор, P	24.7 мг	800 мг	3.1%	2.9%	3239 г
Хлор, Cl	113.74 мг	2300 мг	4.9%	4.6%	2022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.2 мкг	~
Бор, B	19.9 мкг	~
Ванадий, V	2.09 мкг	~
Железо, Fe	0.41 мг	18 мг	2.3%	2.2%	4390 г
Йод, I	1.94 мкг	150 мкг	1.3%	1.2%	7732 г
Кобальт, Co	1.624 мкг	10 мкг	16.2%	15.3%	616 г
Литий, Li	0.025 мкг	~
Марганец, Mn	0.0626 мг	2 мг	3.1%	2.9%	3195 г
Медь, Cu	29.28 мкг	1000 мкг	2.9%	2.7%	3415 г
Молибден, Mo	1.751 мкг	70 мкг	2.5%	2.4%	3998 г
Никель, Ni	0.704 мкг	~
Рубидий, Rb	39.4 мкг	~
Селен, Se	2.761 мкг	55 мкг	5%	4.7%	1992 г
Фтор, F	8.14 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	49140 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	2.1%	4587 г
Цинк, Zn	0.2406 мг	12 мг	2%	1.9%	4988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.222 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.098 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.161 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.906 г	от 4.7 до 16.8 г	19.3%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.486 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.426 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.247 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.708 г	min 16.8 г	4.2%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.633 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.912 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.834 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Проба Кабачковые чебуреки составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОБА КАБАЧКОВЫЕ ЧЕБУРЕКИ

Проба Кабачковые чебуреки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,3 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Проба Кабачковые чебуреки

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Проба Кабачковые чебуреки, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Проба Кабачковые чебуреки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из кабачка с творожным сыром

Сырники с апельсиновым соусом

Лучшие рационы

Калорийность: 1087 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-07-01

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-07-03

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе