Рецепт Сырные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные лепешки

Сыр сулгуни 45%	60 г
Пшеничная мука цельнозерновая	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	3 г
Яйцо куриное	60 г
Кефир 3,2% жирности	80 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	10 г
Оливковое масло	3 г

Способ приготовления

Муку смешать с разрыхлителем. Кефир размешать с яйцом, добавить натертый сыр, зелень, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Выпекать или на разогретой сковороде или в вафильнице, предварительно смазав их маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.3 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	876 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	7.7%	673 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	8.9%	583 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	3.1%	1672 г
Углеводы (общие)	15.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5.5%	952 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.4%	3666 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.5 мкг	900 мкг	13.8%	7.2%	723 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.386 мг	5 мг	7.7%	4%	1295 г
Лютеин + Зеаксантин	39.855 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	4.1%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	5%	1034 г
Витамин В4, холин	73.63 мг	500 мг	14.7%	7.6%	679 г
Витамин В5, пантотеновая	0.495 мг	5 мг	9.9%	5.1%	1010 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	2.8%	1852 г
Витамин В9, фолаты	15.812 мкг	400 мкг	4%	2.1%	2530 г
Витамин В12, кобаламин	0.229 мкг	3 мкг	7.6%	4%	1310 г
Витамин C, аскорбиновая	9.26 мг	90 мг	10.3%	5.4%	972 г
Витамин D, кальциферол	0.491 мкг	10 мкг	4.9%	2.5%	2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.538 мг	15 мг	3.6%	1.9%	2788 г
бета Токоферол	0.042 мг	~
гамма Токоферол	0.346 мг	~
Витамин Н, биотин	5.438 мкг	50 мкг	10.9%	5.7%	919 г
Витамин К, филлохинон	62.8 мкг	120 мкг	52.3%	27.2%	191 г
Витамин РР, НЭ	2.1286 мг	20 мг	10.6%	5.5%	940 г
Ниацин	0.117 мг	~
Бетаин	13.188 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.22 мг	2500 мг	7.3%	3.8%	1372 г
Кальций, Ca	134.46 мг	1000 мг	13.4%	7%	744 г
Кремний, Si	0.601 мг	30 мг	2%	1%	4992 г
Магний, Mg	37.21 мг	400 мг	9.3%	4.8%	1075 г
Натрий, Na	162.2 мг	1300 мг	12.5%	6.5%	801 г
Сера, S	72.93 мг	1000 мг	7.3%	3.8%	1371 г
Фосфор, P	163.7 мг	800 мг	20.5%	10.7%	489 г
Хлор, Cl	73.39 мг	2300 мг	3.2%	1.7%	3134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.5 мкг	~
Бор, B	2.9 мкг	~
Ванадий, V	1.21 мкг	~
Железо, Fe	1.523 мг	18 мг	8.5%	4.4%	1182 г
Йод, I	7.2 мкг	150 мкг	4.8%	2.5%	2083 г
Кобальт, Co	2.736 мкг	10 мкг	27.4%	14.2%	365 г
Литий, Li	0.833 мкг	~
Марганец, Mn	0.7047 мг	2 мг	35.2%	18.3%	284 г
Медь, Cu	113.62 мкг	1000 мкг	11.4%	5.9%	880 г
Молибден, Mo	13.62 мкг	70 мкг	19.5%	10.1%	514 г
Никель, Ni	0.569 мкг	~
Олово, Sn	4.35 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	11.633 мкг	55 мкг	21.2%	11%	473 г
Стронций, Sr	8.63 мкг	~
Фтор, F	26.73 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14964 г
Хром, Cr	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	2.5%	2083 г
Цинк, Zn	1.0161 мг	12 мг	8.5%	4.4%	1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.513 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.341 г	~
Аргинин*	0.32 г	~
Валин	0.309 г	~
Гистидин*	0.161 г	~
Изолейцин	0.257 г	~
Лейцин	0.478 г	~
Лизин	0.33 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.183 г	~
Треонин	0.231 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.306 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.333 г	~
Заменимые аминокислоты	0.49 г	~
Аланин	0.274 г	~
Аспарагиновая кислота	0.461 г	~
Глицин	0.208 г	~
Глутаминовая кислота	1.316 г	~
Пролин	0.542 г	~
Серин	0.368 г	~
Тирозин	0.199 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.752 г	от 4.7 до 16.8 г	16%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.52 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.087 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.488 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.029 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.139 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.822 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.312 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.14 г	min 16.8 г	12.7%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.125 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.844 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.672 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.573 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Сырные лепешки составляет 192,3 кКал.

Порция = 276 гр (530.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.3 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Сырные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 14,7 %, витамином K - 52,3 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 35,2 %, медью - 11,4 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Сырные лепешки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырные лепешки, калорийность 192,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные лепешки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-01

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-02

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Пицца на основе лаваша

Автор Яша

205.5

13.4

Куриные рулетики с творогом

Рис с овощами в мультиварке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе