Рецепт Яблочно-морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочно-морковная запеканка

Яблоко 385 г
Морковь 206 г
Яйцо куриное 177 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Корица, молотая 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Мука цельнозерновая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6% 1520 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.1% 1750 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6.2% 1450 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.1% 1111 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.9% 3101 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 595.1 мкг 900 мкг 66.1% 59.7% 151 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 3.227 мг 5 мг 64.5% 58.3% 155 г
бета Криптоксантин 0.668 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.5% 1385 г
Витамин В4, холин 61.57 мг 500 мг 12.3% 11.1% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 7.3% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.028 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7955 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.6% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 6.3% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 4.5% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4213 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.935 мкг 50 мкг 9.9% 8.9% 1013 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.3237 мг 20 мг 6.6% 6% 1511 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.15 мг 2500 мг 9% 8.1% 1105 г
Кальций, Ca 63.35 мг 1000 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Кремний, Si 7.658 мг 30 мг 25.5% 23% 392 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2246 г
Натрий, Na 104.14 мг 1300 мг 8% 7.2% 1248 г
Сера, S 44.6 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2242 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 8.6% 1055 г
Хлор, Cl 53.51 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.9 мкг ~
Бор, B 175.3 мкг ~
Ванадий, V 28.38 мкг ~
Железо, Fe 1.955 мг 18 мг 10.9% 9.8% 921 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 4.2% 2171 г
Кобальт, Co 3.321 мкг 10 мкг 33.2% 30% 301 г
Литий, Li 1.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 7.9% 1151 г
Медь, Cu 96.92 мкг 1000 мкг 9.7% 8.8% 1032 г
Молибден, Mo 9.692 мкг 70 мкг 13.8% 12.5% 722 г
Никель, Ni 10.066 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 7.223 мкг 55 мкг 13.1% 11.8% 761 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 31.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12804 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 6.7% 1348 г
Цинк, Zn 0.445 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2697 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.461 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.748 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-морковная запеканка составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНО-МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА

Яблочно-морковная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,1 %, бэта-каротином - 64,5 %, холином - 12,3 %, кремнием - 25,5 %, кобальтом - 33,2 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Яблочно-морковная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочно-морковная запеканка, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочно-морковная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги