Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Мытьё, нарезка) 460 г
Яйцо куриное 45 г
Пшеничная мука цельнозерновая 46 г
Подсолнечное масло 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.3% 2375 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.2% 2435 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.1% 2086 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 4% 3082 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 21.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.8% 2195 г
Витамин В4, холин 35.63 мг 500 мг 7.1% 9% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 7% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 9.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 17.81 мкг 400 мкг 4.5% 5.7% 2246 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 12.94 мг 90 мг 14.4% 18.2% 696 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 2.7% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 4.2% 3030 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.183 мг ~
Витамин Н, биотин 2.277 мкг 50 мкг 4.6% 5.8% 2196 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.5402 мг 20 мг 7.7% 9.7% 1299 г
Ниацин 0.593 мг ~
Бетаин 6.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.37 мг 2500 мг 11.1% 14% 901 г
Кальций, Ca 59.9 мг 1000 мг 6% 7.6% 1669 г
Кремний, Si 28.75 мг 30 мг 95.8% 121.1% 104 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 7.2% 1743 г
Натрий, Na 81.02 мг 1300 мг 6.2% 7.8% 1605 г
Сера, S 29.16 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3429 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 12.1% 1040 г
Хлор, Cl 14.63 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 5.94 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 7.5% 1705 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7937 г
Кобальт, Co 1.992 мкг 10 мкг 19.9% 25.2% 502 г
Марганец, Mn 0.4532 мг 2 мг 22.7% 28.7% 441 г
Медь, Cu 95.24 мкг 1000 мкг 9.5% 12% 1050 г
Молибден, Mo 8.66 мкг 70 мкг 12.4% 15.7% 808 г
Никель, Ni 1.054 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 5.333 мкг 55 мкг 9.7% 12.3% 1031 г
Фтор, F 9.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42689 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 3.2% 4032 г
Цинк, Zn 0.6542 мг 12 мг 5.5% 7% 1834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.68 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.489 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,4 %, калием - 11,1 %, кремнием - 95,8 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 22,7 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы