Войти

Рецепт Картофель отварной с маслом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель отварной с маслом и чесноком

Картофель 945 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 13 г
Укроп 14 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной с маслом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.1% 3800 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 8.6% 1369 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.3% 1429 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2.6% 4592 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.1% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 9.2% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.6% 2535 г
Витамин В4, холин 11.21 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 7.1% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 17.5% 676 г
Витамин В9, фолаты 8.135 мкг 400 мкг 2% 2.4% 4917 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 20.82 мг 90 мг 23.1% 27.3% 432 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.7791 мг 20 мг 8.9% 10.5% 1124 г
Ниацин 1.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 555.62 мг 2500 мг 22.2% 26.2% 450 г
Кальций, Ca 14.28 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7003 г
Кремний, Si 48.351 мг 30 мг 161.2% 190.3% 62 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 7% 1708 г
Натрий, Na 5.75 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22609 г
Сера, S 31.91 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3134 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 8.6% 1370 г
Хлор, Cl 56.94 мг 2300 мг 2.5% 3% 4039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 835.2 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 144.12 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 5.9% 1991 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 3.9% 3049 г
Кобальт, Co 4.935 мкг 10 мкг 49.4% 58.3% 203 г
Литий, Li 74.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.1874 мг 2 мг 9.4% 11.1% 1067 г
Медь, Cu 138.24 мкг 1000 мкг 13.8% 16.3% 723 г
Молибден, Mo 7.912 мкг 70 мкг 11.3% 13.3% 885 г
Никель, Ni 5.017 мкг ~
Рубидий, Rb 483.7 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13819 г
Стронций, Sr 10.11 мкг ~
Фтор, F 29.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13638 г
Хром, Cr 10.2 мкг 50 мкг 20.4% 24.1% 490 г
Цинк, Zn 0.3692 мг 12 мг 3.1% 3.7% 3250 г
Цирконий, Zr 2.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 1.139 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.713 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Картофель отварной с маслом и чесноком составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С МАСЛОМ И ЧЕСНОКОМ

Картофель отварной с маслом и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,8 %, витамином C - 23,1 %, калием - 22,2 %, кремнием - 161,2 %, кобальтом - 49,4 %, медью - 13,8 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 20,4 %

Чем полезен Картофель отварной с маслом и чесноком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель отварной с маслом и чесноком, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель отварной с маслом и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-07-02
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 90%
Наталья
2024-07-03
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 87%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-07-03
Калорийность: 1285 кКал
Витамины и минералы: 90%
Новые рецепты
Салат из капусты Давыдовой
Автор Екатерина Давыдова
43.2
1.4
1.1
6.7
23
1 0
Куриные рулетики с творогом
Автор Наталья
164.7
30.3
3.7
2.1
11
1 0
Хлеб `Дарницкий`
Автор Oktay
180.4
6
0.9
37.1
4
2 0
Интересные блоги
MaxLi
28-06-2024
Дневник питания за 27.06.2024
Дневник за вчерашний день. Прошёл девятый день ке...
3 137
Продуктовый адвокат
26-06-2024
Я сдаль)
Начну издалека. Когда мой ненаглядный свалил домой...
26 58
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
01-07-2024
Дневник питания за 01.07.2024
Жара. То свет отключали, то интернет. Ела, ела, на...
15 58