Рецепт Вафли овсяные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли овсяные

Овсяная крупа 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 30 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 500 г
Пшеничная мука цельнозерновая 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли овсяные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.9% 1152 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.6% 523 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 5% 905 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.3% 714 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 4.6% 984 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 26.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 5.5% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.1% 1098 г
Витамин В4, холин 59.04 мг 500 мг 11.8% 5.3% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 5.1% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 14.01 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2855 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 3.7% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.6% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 1.8% 2508 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.231 мг ~
Витамин Н, биотин 7.362 мкг 50 мкг 14.7% 6.6% 679 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1793 мг 20 мг 10.9% 4.9% 918 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 8.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.01 мг 2500 мг 8% 3.6% 1256 г
Кальций, Ca 80.69 мг 1000 мг 8.1% 3.7% 1239 г
Кремний, Si 8.309 мг 30 мг 27.7% 12.5% 361 г
Магний, Mg 46.88 мг 400 мг 11.7% 5.3% 853 г
Натрий, Na 44.65 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2912 г
Сера, S 63.01 мг 1000 мг 6.3% 2.8% 1587 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 9.8% 460 г
Хлор, Cl 81.74 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.4 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 3.7% 1205 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2098 г
Кобальт, Co 2.647 мкг 10 мкг 26.5% 12% 378 г
Марганец, Mn 1.4729 мг 2 мг 73.6% 33.2% 136 г
Медь, Cu 160.14 мкг 1000 мкг 16% 7.2% 624 г
Молибден, Mo 10.473 мкг 70 мкг 15% 6.8% 668 г
Никель, Ni 9.333 мкг ~
Олово, Sn 6.28 мкг ~
Селен, Se 17.058 мкг 55 мкг 31% 14% 322 г
Стронций, Sr 8.21 мкг ~
Фтор, F 31.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12731 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Цинк, Zn 1.1401 мг 12 мг 9.5% 4.3% 1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.912 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.741 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.289 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.609 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.488 г min 16.8 г 20.8% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Вафли овсяные составляет 221,7 кКал.

  • Порция = 173 гр (383.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.7 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 24.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ОВСЯНЫЕ

Вафли овсяные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 14,7 %, кремнием - 27,7 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 26,5 %, марганцем - 73,6 %, медью - 16 %, молибденом - 15 %, селеном - 31 %

Чем полезен Вафли овсяные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли овсяные, калорийность 221,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли овсяные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты