Рецепт Шпинат с луком-начинка для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинат с луком-начинка для пирога

Шпинат (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 225 г
Оливковое масло 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат с луком-начинка для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.5% 1949 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.4% 505 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.4% 2772 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 12.2% 556 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.8% 3678 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 675 мкг 900 мкг 75% 50.7% 133 г
бета Каротин 4.051 мг 5 мг 81% 54.8% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 9.3% 723 г
Витамин В4, холин 20.35 мг 500 мг 4.1% 2.8% 2457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.6% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 66.7 мкг 400 мкг 16.7% 11.3% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 31.25 мг 90 мг 34.7% 23.5% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.676 мг 15 мг 24.5% 16.6% 408 г
Витамин Н, биотин 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6579 г
Витамин К, филлохинон 441.3 мкг 120 мкг 367.8% 248.8% 27 г
Витамин РР, НЭ 1.4212 мг 20 мг 7.1% 4.8% 1407 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 878.26 мг 2500 мг 35.1% 23.7% 285 г
Кальций, Ca 126.79 мг 1000 мг 12.7% 8.6% 789 г
Кремний, Si 50.738 мг 30 мг 169.1% 114.4% 59 г
Магний, Mg 89.83 мг 400 мг 22.5% 15.2% 445 г
Натрий, Na 25.59 мг 1300 мг 2% 1.4% 5080 г
Сера, S 75.81 мг 1000 мг 7.6% 5.1% 1319 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 10.5% 644 г
Хлор, Cl 58.52 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.7 мкг ~
Бор, B 179.6 мкг ~
Ванадий, V 7.27 мкг ~
Железо, Fe 13.871 мг 18 мг 77.1% 52.2% 130 г
Йод, I 12.89 мкг 150 мкг 8.6% 5.8% 1164 г
Кобальт, Co 5.243 мкг 10 мкг 52.4% 35.5% 191 г
Литий, Li 0.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.9925 мг 2 мг 49.6% 33.6% 202 г
Медь, Cu 75.68 мкг 1000 мкг 7.6% 5.1% 1321 г
Молибден, Mo 4.784 мкг 70 мкг 6.8% 4.6% 1463 г
Никель, Ni 3.471 мкг ~
Рубидий, Rb 363.5 мкг ~
Селен, Se 1.21 мкг 55 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Стронций, Sr 61.64 мкг ~
Фтор, F 63.58 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6291 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 5.5% 1241 г
Цинк, Zn 1.1512 мг 12 мг 9.6% 6.5% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.066 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 1.76 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.208 г от 0.9 до 3.7 г 23.1% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.312 г от 4.7 до 16.8 г 27.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.798 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.136 г min 16.8 г 42.5% 28.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.408 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.28 г ~

Энергетическая ценность Шпинат с луком-начинка для пирога составляет 147,8 кКал.

  • Порция = 300 гр (443.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ С ЛУКОМ-НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГА

Шпинат с луком-начинка для пирога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75 %, бэта-каротином - 81 %, витамином B2 - 13,8 %, витамином B9 - 16,7 %, витамином C - 34,7 %, витамином E - 24,5 %, витамином K - 367,8 %, калием - 35,1 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 169,1 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 15,5 %, железом - 77,1 %, кобальтом - 52,4 %, марганцем - 49,6 %

Чем полезен Шпинат с луком-начинка для пирога

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинат с луком-начинка для пирога, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинат с луком-начинка для пирога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты