Рецепт Вареная картошка с маслом и обжаренным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареная картошка с маслом и обжаренным луком

Картофель отварной по 1-206 3296 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 70 г
Лук репчатый (Жарка) 316 г
Масло из виноградных косточек 22 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Петрушка сушеная 14 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареная картошка с маслом и обжаренным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.9% 3619 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.5% 1867 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7.2% 1422 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.7% 1176 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.4% 3003 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.084 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2687 г
Витамин В4, холин 13.22 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 10.1% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 13.5% 760 г
Витамин В9, фолаты 9.464 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4227 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 16.5% 619 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4213 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.5% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.4816 мг 20 мг 7.4% 7.6% 1350 г
Ниацин 1.042 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.11 мг 2500 мг 19.6% 20.1% 509 г
Кальций, Ca 20.05 мг 1000 мг 2% 2.1% 4988 г
Кремний, Si 0.224 мг 30 мг 0.7% 0.7% 13393 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 6.1% 1706 г
Натрий, Na 233.45 мг 1300 мг 18% 18.5% 557 г
Сера, S 23.4 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4274 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 7.4% 1399 г
Хлор, Cl 221.61 мг 2300 мг 9.6% 9.8% 1038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 5.2% 1957 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 4.2% 2421 г
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 10.3% 1005 г
Медь, Cu 168.57 мкг 1000 мкг 16.9% 17.3% 593 г
Молибден, Mo 0.405 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 17284 г
Никель, Ni 0.134 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14360 г
Фтор, F 1.44 мкг 4000 мкг 277778 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.346 мг 12 мг 2.9% 3% 3468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.506 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.439 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Вареная картошка с маслом и обжаренным луком составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНАЯ КАРТОШКА С МАСЛОМ И ОБЖАРЕННЫМ ЛУКОМ

Вареная картошка с маслом и обжаренным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 16,1 %, калием - 19,6 %, медью - 16,9 %

Чем полезен Вареная картошка с маслом и обжаренным луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареная картошка с маслом и обжаренным луком, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареная картошка с маслом и обжаренным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы