Рецепт Картошка в духовке с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка в духовке с соусом

Картофель (Запекание) 970 г
Для Румяной Картошечки по-Деревенски с Соусом Тартар [Maggi] 29 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка в духовке с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.2% 3167 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 8.8% 1123 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 7.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В4, холин 11.82 мг 500 мг 2.4% 2.4% 4230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 5.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 13.5% 730 г
Витамин В9, фолаты 5.484 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7294 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 5% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.6452 мг 20 мг 8.2% 8.1% 1216 г
Ниацин 1.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 551.62 мг 2500 мг 22.1% 21.8% 453 г
Кальций, Ca 10.29 мг 1000 мг 1% 1% 9718 г
Кремний, Si 51.413 мг 30 мг 171.4% 169% 58 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 5.8% 1691 г
Натрий, Na 5.16 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25194 г
Сера, S 35.46 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2820 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 7.4% 1340 г
Хлор, Cl 59.64 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 884.3 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 153.21 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 4% 2419 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3151 г
Кобальт, Co 4.113 мкг 10 мкг 41.1% 40.5% 243 г
Литий, Li 79.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 8.6% 1144 г
Медь, Cu 128.65 мкг 1000 мкг 12.9% 12.7% 777 г
Молибден, Mo 8.226 мкг 70 мкг 11.8% 11.6% 851 г
Никель, Ni 5.141 мкг ~
Рубидий, Rb 514.1 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20446 г
Стронций, Sr 9.54 мкг ~
Фтор, F 30.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12966 г
Хром, Cr 10.28 мкг 50 мкг 20.6% 20.3% 486 г
Цинк, Zn 0.3306 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3630 г
Цирконий, Zr 3.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 1.339 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.243 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Картошка в духовке с соусом составляет 101,4 кКал.

  • Порция = 425 гр (431 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА В ДУХОВКЕ С СОУСОМ

Картошка в духовке с соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,7 %, калием - 22,1 %, кремнием - 171,4 %, кобальтом - 41,1 %, медью - 12,9 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен Картошка в духовке с соусом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка в духовке с соусом, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка в духовке с соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы