Рецепт Тефтели (свино-индюшиные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели (свино-индюшиные)

Фарш свино-индюшиный	800 г
Рис белый отварной (для тефтелей/перца)	300 г
Морковь (Тушение)	80 г
Лук репчатый (Тушение)	80 г
Подсолнечное масло	30 г
Яйцо куриное (Варка)	50 г
Вода	200 г
Томатная паста. Консервы	15 г
Соль йодированная	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели (свино-индюшиные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	846 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	8.5%	589 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	9.8%	509 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	2.7%	1856 г
Углеводы (общие)	13.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2%	2500 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	1.6%	3229 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.3 мкг	900 мкг	13.6%	6.8%	736 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.669 мг	5 мг	13.4%	6.7%	747 г
бета Криптоксантин	0.018 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.329 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	4.1%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	3.9%	1277 г
Витамин В4, холин	57.43 мг	500 мг	11.5%	5.8%	871 г
Витамин В5, пантотеновая	0.522 мг	5 мг	10.4%	5.2%	958 г
Витамин В6, пиридоксин	0.443 мг	2 мг	22.2%	11.2%	451 г
Витамин В9, фолаты	3.44 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	11628 г
Витамин В12, кобаламин	0.312 мкг	3 мкг	10.4%	5.2%	962 г
Витамин C, аскорбиновая	0.82 мг	90 мг	0.9%	0.5%	10976 г
Витамин D, кальциферол	0.775 мкг	10 мкг	7.8%	3.9%	1290 г
Витамин D3, холекальциферол	0.696 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.209 мг	15 мг	8.1%	4.1%	1241 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.387 мкг	50 мкг	2.8%	1.4%	3605 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	4.9805 мг	20 мг	24.9%	12.5%	402 г
Ниацин	0.281 мг	~
Бетаин	1.369 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.8 мг	2500 мг	7.5%	3.8%	1338 г
Кальций, Ca	15.95 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6270 г
Кремний, Si	11.85 мг	30 мг	39.5%	19.8%	253 г
Магний, Mg	22.47 мг	400 мг	5.6%	2.8%	1780 г
Натрий, Na	178.04 мг	1300 мг	13.7%	6.9%	730 г
Сера, S	132.05 мг	1000 мг	13.2%	6.6%	757 г
Фосфор, P	130.5 мг	800 мг	16.3%	8.2%	613 г
Хлор, Cl	191.37 мг	2300 мг	8.3%	4.2%	1202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	131.5 мкг	~
Бор, B	33.2 мкг	~
Ванадий, V	20.59 мкг	~
Железо, Fe	0.83 мг	18 мг	4.6%	2.3%	2169 г
Йод, I	12.99 мкг	150 мкг	8.7%	4.4%	1155 г
Кобальт, Co	1.182 мкг	10 мкг	11.8%	5.9%	846 г
Литий, Li	0.827 мкг	~
Марганец, Mn	0.1708 мг	2 мг	8.5%	4.3%	1171 г
Медь, Cu	99.52 мкг	1000 мкг	10%	5%	1005 г
Молибден, Mo	2.743 мкг	70 мкг	3.9%	2%	2552 г
Никель, Ni	0.747 мкг	~
Рубидий, Rb	26.4 мкг	~
Селен, Se	16.191 мкг	55 мкг	29.4%	14.8%	340 г
Стронций, Sr	0.71 мкг	~
Титан, Ti	2.06 мкг	~
Фтор, F	41.73 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	9585 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8621 г
Цинк, Zn	1.4288 мг	12 мг	11.9%	6%	840 г
Цирконий, Zr	0.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.619 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.807 г	~
Валин	0.551 г	~
Гистидин*	0.42 г	~
Изолейцин	0.495 г	~
Лейцин	0.999 г	~
Лизин	1.06 г	~
Метионин	0.345 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.514 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.495 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.727 г	~
Аспарагиновая кислота	1.129 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.564 г	~
Глутаминовая кислота	1.925 г	~
Пролин	0.622 г	~
Серин	0.554 г	~
Тирозин	0.44 г	~
Цистеин	0.15 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.032 г	от 0.9 до 3.7 г	3.6%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.571 г	от 4.7 до 16.8 г	54.7%	27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.36 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.067 мг	~
бета Ситостерол	7.465 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.673 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.073 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.64 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.907 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.3 г	min 16.8 г	19.6%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.068 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.313 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.71 г	от 11.2 до 20.6 г	24.2%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.364 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.969 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.024 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.175 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.068 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.043 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.043 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 транс, транс	0.024 г	~

Энергетическая ценность Тефтели (свино-индюшиные) составляет 199 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ (СВИНО-ИНДЮШИНЫЕ)

Тефтели (свино-индюшиные) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 13,4 %, холином - 11,5 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином PP - 24,9 %, кремнием - 39,5 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 11,8 %, селеном - 29,4 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Тефтели (свино-индюшиные)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели (свино-индюшиные), калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели (свино-индюшиные), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пломбир с ягодой без сахара

Котлето-оладьи из селезенки

Коктейль Исраилова массанаборный

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе