Рецепт Индейка, запеченная в яблоках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка, запеченная в яблоках

Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Чеснок 3 г
Яблоко Зеленое [Призма] 310 г
Мед пчелиный 18 г
Горчица Ротисьер [Кинто] 12 г
Индейка, грудка, только мясо 609 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка, запеченная в яблоках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 17.6% 503 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3% 2971 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Витамин В4, холин 38.48 мг 500 мг 7.7% 6.8% 1299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 8.7% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.513 мг 2 мг 25.7% 22.7% 390 г
Витамин В9, фолаты 4.673 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8560 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 11.7% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.3% 38462 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 6.2339 мг 20 мг 31.2% 27.6% 321 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 1.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.09 мг 2500 мг 6.1% 5.4% 1633 г
Кальций, Ca 7.71 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12970 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 3.9% 2261 г
Натрий, Na 71.04 мг 1300 мг 5.5% 4.9% 1830 г
Сера, S 148.45 мг 1000 мг 14.8% 13.1% 674 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 14% 632 г
Хлор, Cl 0.44 мг 2300 мг 522727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 2.4% 3774 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20202 г
Медь, Cu 45.37 мкг 1000 мкг 4.5% 4% 2204 г
Молибден, Mo 0.078 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 89744 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 14.266 мкг 55 мкг 25.9% 22.9% 386 г
Фтор, F 1.88 мкг 4000 мкг 212766 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.8068 мг 12 мг 6.7% 5.9% 1487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 1.223 г ~
Метионин 0.388 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.801 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 2.011 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.152 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.181 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка, запеченная в яблоках составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.1 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ЯБЛОКАХ

Индейка, запеченная в яблоках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 25,7 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином PP - 31,2 %, фосфором - 15,8 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Индейка, запеченная в яблоках

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка, запеченная в яблоках, калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка, запеченная в яблоках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы