Рецепт Салат рукола и мангольд с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рукола и мангольд с оливковым маслом

Соль поваренная пищевая	0.2 г
Оливковое масло	20 г
Руккола	25 г
Мангольд	25 г

Способ приготовления

рукола и мангольд с оливковым маслом и сыром сиртаки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рукола и мангольд с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	271.5 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	620 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	0.8%	4750 г
Жиры	28.7 г	56 г	51.3%	18.9%	195 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.3%	14600 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2%	1818 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.1%	3460 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.4 мкг	900 мкг	16.8%	6.2%	594 г
альфа Каротин	16.026 мкг	~
бета Каротин	1.806 мг	5 мг	36.1%	13.3%	277 г
Лютеин + Зеаксантин	5183.405 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.7%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	1.3%	2857 г
Витамин В4, холин	11.94 мг	500 мг	2.4%	0.9%	4188 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	1.6%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.1%	3279 г
Витамин В9, фолаты	39.53 мкг	400 мкг	9.9%	3.6%	1012 г
Витамин C, аскорбиновая	16.03 мг	90 мг	17.8%	6.6%	561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.274 мг	15 мг	28.5%	10.5%	351 г
Витамин К, филлохинон	351.4 мкг	120 мкг	292.8%	107.8%	34 г
Витамин РР, НЭ	0.2511 мг	20 мг	1.3%	0.5%	7965 г
Бетаин	0.142 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.69 мг	2500 мг	10.7%	3.9%	937 г
Кальций, Ca	76.48 мг	1000 мг	7.6%	2.8%	1308 г
Магний, Mg	45.65 мг	400 мг	11.4%	4.2%	876 г
Натрий, Na	196.32 мг	1300 мг	15.1%	5.6%	662 г
Сера, S	16.11 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6207 г
Фосфор, P	35.7 мг	800 мг	4.5%	1.7%	2241 г
Хлор, Cl	170.06 мг	2300 мг	7.4%	2.7%	1352 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.283 мг	18 мг	7.1%	2.6%	1403 г
Кобальт, Co	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	23256 г
Марганец, Mn	0.2454 мг	2 мг	12.3%	4.5%	815 г
Медь, Cu	91.58 мкг	1000 мкг	9.2%	3.4%	1092 г
Молибден, Mo	0.313 мкг	70 мкг	0.4%	0.1%	22364 г
Селен, Se	0.428 мкг	55 мкг	0.8%	0.3%	12850 г
Фтор, F	0.01 мкг	4000 мкг			40000000 г
Цинк, Zn	0.2973 мг	12 мг	2.5%	0.9%	4036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	12.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	27.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	28.49 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.712 г	~
18:0 Стеариновая	0.714 г	~
20:0 Арахиновая	0.242 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	19.092 г	min 16.8 г	113.6%	41.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.442 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	18.521 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.142 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.899 г	от 11.2 до 20.6 г	34.8%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.488 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат рукола и мангольд с оливковым маслом составляет 271,5 кКал.

Порция = 35 гр (95 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	271.5 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	28.7 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РУКОЛА И МАНГОЛЬД С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Салат рукола и мангольд с оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 36,1 %, витамином C - 17,8 %, витамином E - 28,5 %, витамином K - 292,8 %, магнием - 11,4 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Салат рукола и мангольд с оливковым маслом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат рукола и мангольд с оливковым маслом, калорийность 271,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рукола и мангольд с оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Коктейль Исраилова массанаборный

Куриные оладьи с сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе