Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Лук зеленый (перо) 36 г
Яйцо куриное 290 г
Молоко 2.5% ультрапаст. 34 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.5% 717 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.8% 589 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.6% 2952 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.4 мкг 900 мкг 26.8% 20.2% 373 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.7% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 15.1% 497 г
Витамин В4, холин 201.53 мг 500 мг 40.3% 30.3% 248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 15.9% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.398 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5407 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 10.5% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 2.5% 3020 г
Витамин D, кальциферол 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 13.2% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин Н, биотин 16.272 мкг 50 мкг 32.5% 24.5% 307 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 10.5% 714 г
Витамин РР, НЭ 2.9337 мг 20 мг 14.7% 11.1% 682 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.96 мг 2500 мг 5.5% 4.1% 1812 г
Кальций, Ca 56.04 мг 1000 мг 5.6% 4.2% 1784 г
Кремний, Si 0.497 мг 30 мг 1.7% 1.3% 6036 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 2.2% 3472 г
Натрий, Na 322.21 мг 1300 мг 24.8% 18.7% 403 г
Сера, S 144.38 мг 1000 мг 14.4% 10.8% 693 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 14.7% 510 г
Хлор, Cl 460.52 мг 2300 мг 20% 15% 499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 2.118 мг 18 мг 11.8% 8.9% 850 г
Йод, I 16.17 мкг 150 мкг 10.8% 8.1% 928 г
Кобальт, Co 8.79 мкг 10 мкг 87.9% 66.1% 114 г
Литий, Li 0.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4494 г
Медь, Cu 77.14 мкг 1000 мкг 7.7% 5.8% 1296 г
Молибден, Mo 7.403 мкг 70 мкг 10.6% 8% 946 г
Никель, Ni 0.229 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 24.644 мкг 55 мкг 44.8% 33.7% 223 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 51.03 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7839 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 5.4% 1389 г
Цинк, Zn 0.9224 мг 12 мг 7.7% 5.8% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.721 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.905 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.433 г от 4.7 до 16.8 г 30.5% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 456.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.412 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.981 г min 16.8 г 23.7% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 40,3 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином D - 17,6 %, витамином H - 32,5 %, витамином K - 14 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 20 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 87,9 %, селеном - 44,8 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты