Рецепт Подливка сливочная куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка сливочная куриная

Куриная грудка (филе) 500 г
Цветная капуста 300 г
Сметана 10% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка сливочная куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 18.3% 603 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.7% 1647 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4369 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.3% 2093 г
Витамин В4, холин 56.46 мг 500 мг 11.3% 12.5% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 1.04 мг 5 мг 20.8% 22.9% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 24.4% 454 г
Витамин В9, фолаты 13.238 мкг 400 мкг 3.3% 3.6% 3022 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 7.2% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 20.12 мг 90 мг 22.4% 24.7% 447 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3797 г
Витамин Н, биотин 1.233 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 4055 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.1381 мг 20 мг 20.7% 22.8% 483 г
Ниацин 5.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.57 мг 2500 мг 9.1% 10% 1094 г
Кальций, Ca 32.67 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Кремний, Si 6.286 мг 30 мг 21% 23.2% 477 г
Магний, Mg 48.19 мг 400 мг 12% 13.2% 830 г
Натрий, Na 43.33 мг 1300 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Сера, S 119.06 мг 1000 мг 11.9% 13.1% 840 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 15.3% 722 г
Хлор, Cl 54.76 мг 2300 мг 2.4% 2.6% 4200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.8 мкг ~
Бор, B 142.9 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 6.7% 1651 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 4.3% 2560 г
Кобальт, Co 4.357 мкг 10 мкг 43.6% 48.1% 230 г
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 3% 3650 г
Медь, Cu 55.33 мкг 1000 мкг 5.5% 6.1% 1807 г
Молибден, Mo 8.714 мкг 70 мкг 12.4% 13.7% 803 г
Никель, Ni 2.529 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Селен, Se 11.124 мкг 55 мкг 20.2% 22.3% 494 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 66.24 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 6039 г
Хром, Cr 12.7 мкг 50 мкг 25.4% 28% 394 г
Цинк, Zn 0.7705 мг 12 мг 6.4% 7.1% 1557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.629 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.943 г ~
Лизин 1.257 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.652 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Подливка сливочная куриная составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА СЛИВОЧНАЯ КУРИНАЯ

Подливка сливочная куриная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином C - 22,4 %, витамином PP - 20,7 %, кремнием - 21 %, магнием - 12 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 43,6 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 20,2 %, хромом - 25,4 %

Чем полезен Подливка сливочная куриная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подливка сливочная куриная, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка сливочная куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты