Рецепт Чатни томатные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чатни томатные

Томатная паста. Консервы 137 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чатни томатные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.9% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 9% 1938 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.1% 2857 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 6.3% 2762 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.5 мкг 900 мкг 15.4% 26.7% 650 г
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 30.9% 562 г
бета Криптоксантин 38.315 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.859 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 7.5% 2338 г
Витамин В4, холин 16.48 мг 500 мг 3.3% 5.7% 3034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 12.5% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 24.3% 714 г
Витамин В9, фолаты 11.174 мкг 400 мкг 2.8% 4.9% 3580 г
Витамин C, аскорбиновая 19.32 мг 90 мг 21.5% 37.3% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 6.9% 2479 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.885 мкг 50 мкг 3.8% 6.6% 2653 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 8.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.146 мг 20 мг 5.7% 9.9% 1745 г
Ниацин 0.796 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.17 мг 2500 мг 15.3% 26.6% 652 г
Кальций, Ca 17.98 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5562 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 10.1% 1718 г
Натрий, Na 480.63 мг 1300 мг 37% 64.2% 270 г
Сера, S 25.23 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 3964 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 6.9% 2524 г
Хлор, Cl 828.21 мг 2300 мг 36% 62.5% 278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 10.4% 1657 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 4.3% 3979 г
Кобальт, Co 10.657 мкг 10 мкг 106.6% 185.1% 94 г
Марганец, Mn 0.1391 мг 2 мг 7% 12.2% 1438 г
Медь, Cu 202.75 мкг 1000 мкг 20.3% 35.2% 493 г
Молибден, Mo 14.893 мкг 70 мкг 21.3% 37% 470 г
Селен, Se 2.291 мкг 55 мкг 4.2% 7.3% 2401 г
Фтор, F 61.29 мкг 4000 мкг 1.5% 2.6% 6526 г
Цинк, Zn 0.487 мг 12 мг 4.1% 7.1% 2464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.113 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.066 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Чатни томатные составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАТНИ ТОМАТНЫЕ

Чатни томатные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 21,5 %, калием - 15,3 %, хлором - 36 %, кобальтом - 106,6 %, медью - 20,3 %, молибденом - 21,3 %

Чем полезен Чатни томатные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чатни томатные, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чатни томатные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты