Рецепт Булгурплов май2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгурплов май2

Морковь 155 г
Лук репчатый 185 г
Куриная грудка (филе) 550 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 205 г
Капуста белокочанная 660 г
Булгур, крупа 200 г
Перец сладкий красный 140 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгурплов май2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 13.5% 916 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 5.3% 2305 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.5% 800 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 4.2% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.9 мкг 900 мкг 20.4% 25.2% 489 г
бета Каротин 1.103 мг 5 мг 22.1% 27.3% 453 г
Лютеин + Зеаксантин 20.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В4, холин 29.79 мг 500 мг 6% 7.4% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 13.6% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 21.1% 587 г
Витамин В9, фолаты 15.214 мкг 400 мкг 3.8% 4.7% 2629 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 2.2% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 38.24 мг 90 мг 42.5% 52.5% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2.8% 4360 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 26.5% 467 г
Витамин РР, НЭ 3.033 мг 20 мг 15.2% 18.8% 659 г
Ниацин 3.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.24 мг 2500 мг 11% 13.6% 905 г
Кальций, Ca 28.25 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3540 г
Кремний, Si 20.41 мг 30 мг 68% 84.1% 147 г
Магний, Mg 49.47 мг 400 мг 12.4% 15.3% 809 г
Натрий, Na 70.61 мг 1300 мг 5.4% 6.7% 1841 г
Сера, S 90.19 мг 1000 мг 9% 11.1% 1109 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 15% 826 г
Хлор, Cl 40.38 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.2 мкг ~
Бор, B 96.2 мкг ~
Ванадий, V 7.31 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 7% 1748 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4478 г
Кобальт, Co 4.088 мкг 10 мкг 40.9% 50.6% 245 г
Литий, Li 6.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.4027 мг 2 мг 20.1% 24.8% 497 г
Медь, Cu 103.42 мкг 1000 мкг 10.3% 12.7% 967 г
Молибден, Mo 8.367 мкг 70 мкг 12% 14.8% 837 г
Никель, Ni 5.755 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 6.353 мкг 55 мкг 11.6% 14.3% 866 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 78.28 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 5110 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 22% 561 г
Цинк, Zn 0.7974 мг 12 мг 6.6% 8.2% 1505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.132 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.178 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булгурплов май2 составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУРПЛОВ МАЙ2

Булгурплов май2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином C - 42,5 %, витамином K - 21,4 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 11 %, кремнием - 68 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 40,9 %, марганцем - 20,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 11,6 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Булгурплов май2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгурплов май2, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгурплов май2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги