Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 9% жирности 500 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 11.9% 382 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.7% 471 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.6% 2808 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 3960 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 4.8% 956 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 8% 566 г
Витамин В4, холин 75.3 мг 500 мг 15.1% 6.8% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 3.9% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 37.326 мкг 400 мкг 9.3% 4.2% 1072 г
Витамин В12, кобаламин 1.052 мкг 3 мкг 35.1% 15.9% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин Н, биотин 7.24 мкг 50 мкг 14.5% 6.6% 691 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.438 мг 20 мг 22.2% 10.1% 451 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.62 мг 2500 мг 9.4% 4.3% 1066 г
Кальций, Ca 214.14 мг 1000 мг 21.4% 9.7% 467 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Магний, Mg 25.45 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1572 г
Натрий, Na 55.62 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2337 г
Сера, S 201.91 мг 1000 мг 20.2% 9.2% 495 г
Фосфор, P 313.4 мг 800 мг 39.2% 17.8% 255 г
Хлор, Cl 168.8 мг 2300 мг 7.3% 3.3% 1363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 2% 2228 г
Йод, I 11.09 мкг 150 мкг 7.4% 3.4% 1353 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 9.5% 477 г
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4049 г
Медь, Cu 88.61 мкг 1000 мкг 8.9% 4% 1129 г
Молибден, Mo 9.05 мкг 70 мкг 12.9% 5.8% 773 г
Никель, Ni 0.132 мкг ~
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 33.452 мкг 55 мкг 60.8% 27.5% 164 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 38.88 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10288 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1976 г
Цинк, Zn 0.5572 мг 12 мг 4.6% 2.1% 2154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.665 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.585 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.679 г min 16.8 г 21.9% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 220,7 кКал.

  • Порция = 125 гр (275.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.7 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,7 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 35,1 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 21,4 %, фосфором - 39,2 %, кобальтом - 21 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 60,8 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 220,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы