Рецепт Жареная курица в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная курица в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Соевый соус 20 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная курица в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 28.5% 278 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.4% 5600 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.3% 3444 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В4, холин 43.88 мг 500 мг 8.8% 7% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 1.542 мг 5 мг 30.8% 24.5% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 27.3% 292 г
Витамин В9, фолаты 7.051 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5673 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 6% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин РР, НЭ 8.0777 мг 20 мг 40.4% 32.1% 248 г
Ниацин 10.67 мг ~
Бетаин 6.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.88 мг 2500 мг 14.8% 11.8% 674 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5764 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 95.77 мг 400 мг 23.9% 19% 418 г
Натрий, Na 1330.78 мг 1300 мг 102.4% 81.4% 98 г
Сера, S 261.03 мг 1000 мг 26.1% 20.7% 383 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 19.2% 413 г
Хлор, Cl 68.6 мг 2300 мг 3% 2.4% 3353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.781 мг 18 мг 9.9% 7.9% 1011 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5859 г
Кобальт, Co 9.272 мкг 10 мкг 92.7% 73.7% 108 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.2638 мг 2 мг 13.2% 10.5% 758 г
Медь, Cu 97.16 мкг 1000 мкг 9.7% 7.7% 1029 г
Молибден, Mo 10.016 мкг 70 мкг 14.3% 11.4% 699 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 20.023 мкг 55 мкг 36.4% 28.9% 275 г
Фтор, F 114.98 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3479 г
Хром, Cr 22.56 мкг 50 мкг 45.1% 35.9% 222 г
Цинк, Zn 1.5972 мг 12 мг 13.3% 10.6% 751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.224 г ~
Валин 1.589 г ~
Гистидин* 1.575 г ~
Изолейцин 1.388 г ~
Лейцин 2.427 г ~
Лизин 3.158 г ~
Метионин 0.546 г ~
Метионин + Цистеин 1.012 г ~
Треонин 1.354 г ~
Триптофан 0.464 г ~
Фенилаланин 1.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.58 г ~
Аспарагиновая кислота 2.423 г ~
Гидроксипролин 0.244 г ~
Глицин 1.139 г ~
Глутаминовая кислота 3.658 г ~
Пролин 1.289 г ~
Серин 1.265 г ~
Тирозин 1.103 г ~
Цистеин 0.527 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.159 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.262 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Жареная курица в соевом соусе составляет 125,8 кКал.

  • Порция = 43 гр (54.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал -%
Белки 27.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ

Жареная курица в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 30,8 %, витамином B6 - 34,3 %, витамином PP - 40,4 %, калием - 14,8 %, магнием - 23,9 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 92,7 %, марганцем - 13,2 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 36,4 %, хромом - 45,1 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Жареная курица в соевом соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная курица в соевом соусе, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная курица в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы