Рецепт Черничный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Черничный соус
| Черника | 100 г |
| Вино столовое красное 13,2% об. | 50 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Розмарин, свежий | 1 tsp |
| Лайм | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Черничный соус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.2% | 8444 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 8.2% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.6% | 833 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3201 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| альфа Каротин | 0.306 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.638 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.51 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.112 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.547 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.66 мг | 90 мг | 7.4% | 7.2% | 1351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 4.8% | 1995 г |
| гамма Токоферол | 0.167 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.173 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4263 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 11.4% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3038 мг | 20 мг | 1.5% | 1.5% | 6583 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.52 мг | 2500 мг | 4% | 3.9% | 2487 г |
| Кальций, Ca | 34.09 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Кремний, Si | 11.224 мг | 30 мг | 37.4% | 36.2% | 267 г |
| Магний, Mg | 11.68 мг | 400 мг | 2.9% | 2.8% | 3425 г |
| Натрий, Na | 992.41 мг | 1300 мг | 76.3% | 73.8% | 131 г |
| Сера, S | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8569 г |
| Фосфор, P | 19.6 мг | 800 мг | 2.5% | 2.4% | 4082 г |
| Хлор, Cl | 1526.68 мг | 2300 мг | 66.4% | 64.2% | 151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 4.7% | 2025 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 0.842 мкг | 10 мкг | 8.4% | 8.1% | 1188 г |
| Литий, Li | 3.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5406 мг | 2 мг | 27% | 26.1% | 370 г |
| Медь, Cu | 77.12 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.4% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 4.031 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.6% | 1737 г |
| Никель, Ni | 0.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6125 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.1719 мг | 12 мг | 1.4% | 1.4% | 6981 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.061 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Черничный соус составляет 103,4 кКал.
- Порция = 33 гр (34.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.4 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 18.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕРНИЧНЫЙ СОУС
Черничный соус богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 11,8 %, кремнием - 37,4 %, хлором - 66,4 %, марганцем - 27 %
Чем полезен Черничный соус
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски с сыром Дым дымыч
- Бефстроганов из печени с отварным рисом
- Хлеб в микроволновке
- Сосиски Баварские Владимирский стандарт
- Азбука булочка мультизерновая
- Жевательные конфеты со вкусом мяты [HALLS]
- Лук репчатый
- avizu selenos
- Овощанка
- Каша
- Печенье
- Говядина тушеная в мульте
- Вафля творожно-кокосовая
- Гранола полная
- ☰ Пудинг фруктовый #13 [яблоко/творог 5%] ★
- желе фруктовое Вкусвилл порция 200гр.
- Холодец Согласие
- Яичница с грибами
- Макароны по-флотски
- Фруктовый салат
- Тортик с яблокои
- Салат Тбилиси
- Капучино по-дрмашнему
- Салат с авокадо и айсбергом
- Яблоки запечённые с мёдом
- Овсяная каша с изюмом и инжиром
- Шницель рыбный натуральный 2
- Шницель (чижик)
- Протеин печенье
- Рис отварной
- Fit & Health Protein Shake PRIMEBAR
- Овсяная каша с яблоком и медом
- Салат Крабовый
- манты с говядиной (1 шт=50гр)
- Оладьи на простокваше
- Творожные оладушки
- Суп Лапша Куриная
- Соево-банановое молоко Овсяша, растительное молоко без сахара и лактозы, напиток соя банан, жирность 1,8%, 1 литр
- Айран "Долголетие"
- Филе куриной грудки запеченное с прованскими травами
- Цветная капуста
- Sorbet mandarynowy
- Коктель протеиновый
- Уха из сазана
- Коктейль со вкусом «Ванильный пломбир»
- Филе горбуши малосольное
- сэндвич-ролл с курицей и сыром
- Салат из свеклы
- Бумага для жарки с томатом и базиликом
- Котлеты из шницеля
- Мороженое
- пирожное птица сласти
- Snaq well (вафли)
- Жульен с курицей и грибами
- Салат мясной с говядиной
- Окунь запеченый с луком
- Протеиновый батончик шоколад фундук
- Микрозелень редис
- Сельдерей горошек банан смузи
- салат из запеченной свёклы (165 гр)
- Запеканка из грудки и овощей
- Смузи с сельдереем и горошком
- Сыр мягкий сливочный классический
- Овощи тушеные с индейкой
- Овощной суп пюре
- Баклажан тушёный с другими овощами
- банан зеленый
- Рагу из фарша с овощами
- Манная каша
- Фрикасе из курицы с гречневой кашей
- Батончик фисташковый торт
- Сыр брынза 40%
- Медовик
- оладьи куриные Вкусвилл
- Блинчики с фермерским творогом
- Сорбет из ягод и банана
- Филе трески под сыром
- Урбеч грецкий орех
- Плов с булгуром и индейкой
- Протеин бат
- Печенье сдобное "Брауни"
- Батончик глазированный ENERGY LIFE «Соленая карамель и арахис»
- Айс Латте Кокосовый пломбир с манго L
- Десерт со вкусом мороженого и фисташки (зефир)
- Lindt сиперцем
- лососевые треугольники
- Сырок глазированный "Топ" со вкусом малины
- Грудка с канадской смесью
- пирожное протеиновое "ТИРАМИСУ"
- Рыбная котлета
- Маринад для рёбер
- Мороженное Soletto апельсин юдзу
- Имбирные пряники Easter design
- Печенье овсяное
- Чернослив
- Стейк индейки
- Ленивые голубцы
- Банан вяленый
- Закончился! Карамельный батончик как белый шоколад - 30гр
- Плов
Метки: Как приготовить Черничный соус, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черничный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
