Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Морковь (Тушение)	600 г
Лук репчатый (Тушение)	130 г
Свинина, лопатка бескостная	768 г
Подсолнечное масло	120 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	627 г
Вода	1471 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	5.1%	1246 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	8.2%	778 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	4.8%	1327 г
Углеводы (общие)	18 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.8%	1667 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	1.9%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	364.5 мкг	900 мкг	40.5%	25.8%	247 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	2.184 мг	5 мг	43.7%	27.8%	229 г
Витамин В1, тиамин	0.152 мг	1.5 мг	10.1%	6.4%	987 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	3.8%	1682 г
Витамин В4, холин	36 мг	500 мг	7.2%	4.6%	1389 г
Витамин В5, пантотеновая	0.474 мг	5 мг	9.5%	6.1%	1055 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	5.5%	1149 г
Витамин В9, фолаты	2.808 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	14245 г
Витамин В12, кобаламин	0.228 мкг	3 мкг	7.6%	4.8%	1316 г
Витамин C, аскорбиновая	0.53 мг	90 мг	0.6%	0.4%	16981 г
Витамин D, кальциферол	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	1.1%	5714 г
Витамин D3, холекальциферол	0.175 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.939 мг	15 мг	12.9%	8.2%	774 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.856 мкг	50 мкг	1.7%	1.1%	5841 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.5%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.9377 мг	20 мг	9.7%	6.2%	1032 г
Ниацин	0.471 мг	~
Бетаин	0.977 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.8 мг	2500 мг	5.7%	3.6%	1763 г
Кальций, Ca	14.28 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	7003 г
Кремний, Si	24.84 мг	30 мг	82.8%	52.7%	121 г
Магний, Mg	22.9 мг	400 мг	5.7%	3.6%	1747 г
Натрий, Na	22.22 мг	1300 мг	1.7%	1.1%	5851 г
Сера, S	57.23 мг	1000 мг	5.7%	3.6%	1747 г
Фосфор, P	90.1 мг	800 мг	11.3%	7.2%	888 г
Хлор, Cl	18.41 мг	2300 мг	0.8%	0.5%	12493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	256.8 мкг	~
Бор, B	67.2 мкг	~
Ванадий, V	47.8 мкг	~
Железо, Fe	0.634 мг	18 мг	3.5%	2.2%	2839 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	20548 г
Кобальт, Co	0.733 мкг	10 мкг	7.3%	4.6%	1364 г
Литий, Li	2.069 мкг	~
Марганец, Mn	0.3008 мг	2 мг	15%	9.6%	665 г
Медь, Cu	92.79 мкг	1000 мкг	9.3%	5.9%	1078 г
Молибден, Mo	5.083 мкг	70 мкг	7.3%	4.6%	1377 г
Никель, Ni	1.718 мкг	~
Рубидий, Rb	22.9 мкг	~
Селен, Se	9.423 мкг	55 мкг	17.1%	10.9%	584 г
Стронций, Sr	2.04 мкг	~
Титан, Ti	4.05 мкг	~
Фтор, F	75.49 мкг	4000 мкг	1.9%	1.2%	5299 г
Хром, Cr	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	1.2%	5263 г
Цинк, Zn	1.1671 мг	12 мг	9.7%	6.2%	1028 г
Цирконий, Zr	1.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.799 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.409 г	~
Валин	0.323 г	~
Гистидин*	0.226 г	~
Изолейцин	0.291 г	~
Лейцин	0.509 г	~
Лизин	0.468 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.253 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.148 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.348 г	~
Аспарагиновая кислота	0.567 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.269 г	~
Глутаминовая кислота	0.997 г	~
Пролин	0.251 г	~
Серин	0.264 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.775 г	от 4.7 до 16.8 г	59%	37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.918 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.601 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.943 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.538 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.3 г	min 16.8 г	13.7%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.211 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.199 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.983 г	от 11.2 до 20.6 г	26.6%	16.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.73 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.341 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
Трансжиры	0.029 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.019 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.01 г	~
Полиеновые трансжиры	0.01 г	~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,5 %, бэта-каротином - 43,7 %, витамином E - 12,9 %, кремнием - 82,8 %, фосфором - 11,3 %, марганцем - 15 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Плов со свининой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рикоттники сырники из рикотты

Салат с морепподуктами и фисташками

Лучшие рационы

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе