Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Руккола 5 г
Петрушка свежая 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Базилик, свежий 10 г
Шпинат 15 г
Огурец парниковый 15 г
Редис 15 г
Напиток кисломолочный «Тонус» 2,5% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.7% 3304 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.5% 7000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.2% 6441 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 21.1% 1538 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 13% 2501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.1 мкг 900 мкг 34.3% 111.4% 291 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.5 мкг ~
бета Каротин 2.069 мг 5 мг 41.4% 134.4% 242 г
бета Криптоксантин 12.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 18.8% 1714 г
Витамин В4, холин 17.44 мг 500 мг 3.5% 11.4% 2867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 16.6% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 17.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 38.083 мкг 400 мкг 9.5% 30.8% 1050 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 9.1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 37.63 мг 90 мг 41.8% 135.7% 239 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 19.5% 1665 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.998 мкг 50 мкг 2% 6.5% 5010 г
Витамин К, филлохинон 270.4 мкг 120 мкг 225.3% 731.5% 44 г
Витамин РР, НЭ 0.8176 мг 20 мг 4.1% 13.3% 2446 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.96 мг 2500 мг 14.4% 46.8% 693 г
Кальций, Ca 116.37 мг 1000 мг 11.6% 37.7% 859 г
Кремний, Si 19.7 мг 30 мг 65.7% 213.3% 152 г
Магний, Mg 39.75 мг 400 мг 9.9% 32.1% 1006 г
Натрий, Na 26.38 мг 1300 мг 2% 6.5% 4928 г
Сера, S 23.23 мг 1000 мг 2.3% 7.5% 4305 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 26.9% 1207 г
Хлор, Cl 59.28 мг 2300 мг 2.6% 8.4% 3880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.5 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 27.82 мкг ~
Железо, Fe 2.671 мг 18 мг 14.8% 48.1% 674 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 12% 2703 г
Кобальт, Co 2.117 мкг 10 мкг 21.2% 68.8% 472 г
Литий, Li 5.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.4041 мг 2 мг 20.2% 65.6% 495 г
Медь, Cu 104.46 мкг 1000 мкг 10.4% 33.8% 957 г
Молибден, Mo 5.975 мкг 70 мкг 8.5% 27.6% 1172 г
Никель, Ni 3.426 мкг ~
Олово, Sn 3.13 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 1.004 мкг 55 мкг 1.8% 5.8% 5478 г
Стронций, Sr 22.52 мкг ~
Фтор, F 40.14 мкг 4000 мкг 1% 3.2% 9965 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 31.8% 1025 г
Цинк, Zn 0.4975 мг 12 мг 4.1% 13.3% 2412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.208 мг ~
Стигмастерол 0.125 мг ~
бета Ситостерол 0.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.365 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином C - 41,8 %, витамином K - 225,3 %, калием - 14,4 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 65,7 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 20,2 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 30,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги