Рецепт Салат зеленый с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый с пекинской капустой

Пекинская капуста	50 г
Лук зеленый (перо)	0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	0 г
Оливковое масло	6 г
Рыжиковое масло	6 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Огурец парниковый	76 г
Горчица столовая	0 г
Сок лимонный	0 г
Кукуруза, консервы	0 г
Помидор (томат), парниковый	84 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	54 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.6 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1641 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	5.7%	1727 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	14.1%	691 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.4%	7065 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.4%	4000 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	3.5%	2755 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.5 мкг	900 мкг	5.9%	5.8%	1682 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.181 мкг	~
бета Каротин	0.193 мг	5 мг	3.9%	3.8%	2591 г
Лютеин + Зеаксантин	8.696 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.5%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	6%	1622 г
Витамин В4, холин	6.05 мг	500 мг	1.2%	1.2%	8264 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	5.4%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	2.9%	3333 г
Витамин В9, фолаты	21.674 мкг	400 мкг	5.4%	5.3%	1846 г
Витамин В12, кобаламин	0.331 мкг	3 мкг	11%	10.7%	906 г
Витамин C, аскорбиновая	12.91 мг	90 мг	14.3%	13.9%	697 г
Витамин D, кальциферол	0.078 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	12821 г
Витамин D3, холекальциферол	0.078 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.358 мг	15 мг	2.4%	2.3%	4190 г
Витамин Н, биотин	0.339 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	14749 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	13.4%	732 г
Витамин РР, НЭ	0.3589 мг	20 мг	1.8%	1.8%	5573 г
Ниацин	0.207 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.61 мг	2500 мг	7.7%	7.5%	1305 г
Кальций, Ca	93.7 мг	1000 мг	9.4%	9.2%	1067 г
Кремний, Si	16.42 мг	30 мг	54.7%	53.3%	183 г
Магний, Mg	9.67 мг	400 мг	2.4%	2.3%	4137 г
Натрий, Na	209.69 мг	1300 мг	16.1%	15.7%	620 г
Сера, S	35.42 мг	1000 мг	3.5%	3.4%	2823 г
Фосфор, P	88.4 мг	800 мг	11.1%	10.8%	905 г
Хлор, Cl	24.23 мг	2300 мг	1.1%	1.1%	9492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.1 мкг	~
Бор, B	35.4 мкг	~
Ванадий, V	0.15 мкг	~
Железо, Fe	0.368 мг	18 мг	2%	1.9%	4891 г
Йод, I	10.11 мкг	150 мкг	6.7%	6.5%	1484 г
Кобальт, Co	2.101 мкг	10 мкг	21%	20.5%	476 г
Литий, Li	8.826 мкг	~
Марганец, Mn	0.1027 мг	2 мг	5.1%	5%	1947 г
Медь, Cu	57.55 мкг	1000 мкг	5.8%	5.7%	1738 г
Молибден, Mo	2.406 мкг	70 мкг	3.4%	3.3%	2909 г
Никель, Ni	3.959 мкг	~
Рубидий, Rb	46.6 мкг	~
Селен, Se	3.248 мкг	55 мкг	5.9%	5.8%	1693 г
Фтор, F	6.44 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	62112 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	3.9%	2513 г
Цинк, Zn	0.6187 мг	12 мг	5.2%	5.1%	1940 г
Цирконий, Zr	1.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.104 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.286 г	~
Лизин	0.251 г	~
Метионин	0.073 г	~
Треонин	0.132 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.168 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.526 г	~
Пролин	0.274 г	~
Серин	0.236 г	~
Тирозин	0.135 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.244 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	97.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.689 г	от 4.7 до 16.8 г	14.7%	14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.174 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.56 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.079 г	~
6:0 Капроновая	0.065 г	~
8:0 Каприловая	0.098 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.107 г	~
14:0 Миристиновая	0.352 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.326 г	~
18:0 Стеариновая	0.396 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.276 г	min 16.8 г	13.5%	13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.415 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.716 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.416 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.264 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.083 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~

Энергетическая ценность Салат зеленый с пекинской капустой составляет 102,6 кКал.

Порция = 276 гр (283.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.6 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат зеленый с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 13,7 %, кремнием - 54,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Салат зеленый с пекинской капустой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат зеленый с пекинской капустой, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлето-оладьи из селезенки

Коктейль Исраилова массанаборный

Салат с куриной грудкой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе