Рецепт Кесадилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кесадилья

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 20 г
Куриная грудка (филе) 40 г
Перец сладкий красный 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кесадилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.5 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 11.4% 413 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.2% 571 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.6% 1825 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 6.4% 730 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 2.4% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин В4, холин 49.17 мг 500 мг 9.8% 4.6% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 7.3% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 10.1% 465 г
Витамин В9, фолаты 17.75 мкг 400 мкг 4.4% 2.1% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 8.4% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 25.21 мг 90 мг 28% 13.2% 357 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 2.2% 2140 г
Витамин Н, биотин 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4854 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.6239 мг 20 мг 28.1% 13.2% 356 г
Ниацин 4.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.7 мг 2500 мг 7.6% 3.6% 1318 г
Кальций, Ca 273.6 мг 1000 мг 27.4% 12.9% 365 г
Кремний, Si 2.64 мг 30 мг 8.8% 4.1% 1136 г
Магний, Mg 53.4 мг 400 мг 13.4% 6.3% 749 г
Натрий, Na 368.2 мг 1300 мг 28.3% 13.3% 353 г
Сера, S 172.39 мг 1000 мг 17.2% 8.1% 580 г
Фосфор, P 239.8 мг 800 мг 30% 14.1% 334 г
Хлор, Cl 587.4 мг 2300 мг 25.5% 12% 392 г
Микроэлементы
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4491 г
Кобальт, Co 4.28 мкг 10 мкг 42.8% 20.1% 234 г
Литий, Li 8.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.219 мг 2 мг 11% 5.2% 913 г
Медь, Cu 83.8 мкг 1000 мкг 8.4% 4% 1193 г
Молибден, Mo 7.46 мкг 70 мкг 10.7% 5% 938 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Селен, Se 14.68 мкг 55 мкг 26.7% 12.6% 375 г
Фтор, F 55.6 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7194 г
Хром, Cr 11.04 мкг 50 мкг 22.1% 10.4% 453 г
Цинк, Zn 1.761 мг 12 мг 14.7% 6.9% 681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.601 г ~
Аргинин* 0.943 г ~
Валин 1.032 г ~
Гистидин* 0.976 г ~
Изолейцин 0.748 г ~
Лейцин 1.376 г ~
Лизин 1.522 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.351 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.563 г ~
Заменимые аминокислоты 4.269 г ~
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.181 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 2.512 г ~
Пролин 1.1 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.768 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.293 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.017 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.117 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.348 г ~
14:0 Миристиновая 0.73 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 1.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.576 г min 16.8 г 15.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кесадилья составляет 212,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.5 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕСАДИЛЬЯ

Кесадилья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином C - 28 %, витамином PP - 28,1 %, кальцием - 27,4 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 30 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 42,8 %, марганцем - 11 %, селеном - 26,7 %, хромом - 22,1 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Кесадилья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кесадилья, калорийность 212,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кесадилья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги