Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний

Помидор (томат), парниковый	40 г
Огурец парниковый	60 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	0 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	0 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	6 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	33 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	22 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	5 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Лук репчатый	20 г
Кунжут	1 г
Масло виноградной косточки GRAPE SEED	4 г
Семена льна	1 г
Подсолнечник, семечки	4 г
Семена тыквы очищенные	4 г
Редис	30 г
Кукуруза, консервы	35 г
Горчица столовая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.9 ккал	1684 ккал	4.6%	6%	2190 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	3.6%	3619 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	12.7%	1018 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	3%	4380 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.5%	1538 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	4.8%	2687 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.3 мкг	900 мкг	12.3%	16%	816 г
бета Каротин	0.644 мг	5 мг	12.9%	16.8%	776 г
Лютеин + Зеаксантин	2.359 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	6.6%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	3.6%	3600 г
Витамин В4, холин	7.97 мг	500 мг	1.6%	2.1%	6274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	5.9%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	8.8%	1471 г
Витамин В9, фолаты	18.858 мкг	400 мкг	4.7%	6.1%	2121 г
Витамин C, аскорбиновая	39.72 мг	90 мг	44.1%	57.3%	227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.619 мг	15 мг	10.8%	14%	926 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.09 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.451 мкг	50 мкг	0.9%	1.2%	11086 г
Витамин К, филлохинон	48.5 мкг	120 мкг	40.4%	52.5%	247 г
Витамин РР, НЭ	0.8647 мг	20 мг	4.3%	5.6%	2313 г
Ниацин	0.614 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.18 мг	2500 мг	8.9%	11.6%	1125 г
Кальций, Ca	48.73 мг	1000 мг	4.9%	6.4%	2052 г
Кремний, Si	21.414 мг	30 мг	71.4%	92.8%	140 г
Магний, Mg	31.61 мг	400 мг	7.9%	10.3%	1265 г
Натрий, Na	359.94 мг	1300 мг	27.7%	36%	361 г
Сера, S	20.29 мг	1000 мг	2%	2.6%	4929 г
Фосфор, P	67.1 мг	800 мг	8.4%	10.9%	1192 г
Хлор, Cl	463.64 мг	2300 мг	20.2%	26.3%	496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	262.3 мкг	~
Бор, B	54.2 мкг	~
Ванадий, V	35.75 мкг	~
Железо, Fe	1.15 мг	18 мг	6.4%	8.3%	1565 г
Йод, I	2.64 мкг	150 мкг	1.8%	2.3%	5682 г
Кобальт, Co	2.782 мкг	10 мкг	27.8%	36.2%	359 г
Литий, Li	21.092 мкг	~
Марганец, Mn	0.2375 мг	2 мг	11.9%	15.5%	842 г
Медь, Cu	115.51 мкг	1000 мкг	11.6%	15.1%	866 г
Молибден, Mo	5.446 мкг	70 мкг	7.8%	10.1%	1285 г
Никель, Ni	7.682 мкг	~
Рубидий, Rb	70.2 мкг	~
Селен, Se	1.465 мкг	55 мкг	2.7%	3.5%	3754 г
Стронций, Sr	2.94 мкг	~
Титан, Ti	0.43 мкг	~
Фтор, F	19.87 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	20131 г
Хром, Cr	3.91 мкг	50 мкг	7.8%	10.1%	1279 г
Цинк, Zn	0.5528 мг	12 мг	4.6%	6%	2171 г
Цирконий, Zr	3.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.489 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.243 г	~
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.345 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.131 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.115 г	от 0.9 до 3.7 г	12.8%	16.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.908 г	от 4.7 до 16.8 г	40.6%	52.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.804 мг	~
Кампестерол	0.163 мг	~
Стигмастерол	0.04 мг	~
бета Ситостерол	3.261 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.615 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.315 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.08 г	min 16.8 г	12.4%	16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.827 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.952 г	от 11.2 до 20.6 г	17.4%	22.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.765 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.099 г	~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.9 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	84.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 44,1 %, витамином K - 40,4 %, кремнием - 71,4 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 11,9 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Салат летний

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат летний, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Рикоттники, сырники из рикотты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе