Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица, зерно (Варка) 80 г
Цукини, молодые 100 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.8% 1767 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.8% 1750 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.2% 2281 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 16.7% 714 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.1% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.8 мкг 900 мкг 41.9% 49.9% 239 г
бета Каротин 2.236 мг 5 мг 44.7% 53.3% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.7% 3273 г
Витамин В4, холин 16.18 мг 500 мг 3.2% 3.8% 3090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 7% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 10.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 7.131 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5609 г
Витамин C, аскорбиновая 26.28 мг 90 мг 29.2% 34.8% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.534 мг 15 мг 10.2% 12.2% 978 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17921 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.1663 мг 20 мг 5.8% 6.9% 1715 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.7 мг 2500 мг 10.2% 12.2% 982 г
Кальций, Ca 29.1 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3436 г
Кремний, Si 18.952 мг 30 мг 63.2% 75.3% 158 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 7.6% 1556 г
Натрий, Na 12.47 мг 1300 мг 1% 1.2% 10425 г
Сера, S 39.55 мг 1000 мг 4% 4.8% 2528 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 13.2% 903 г
Хлор, Cl 27.98 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.5 мкг ~
Бор, B 142.9 мкг ~
Ванадий, V 18.2 мкг ~
Железо, Fe 2.021 мг 18 мг 11.2% 13.3% 891 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12931 г
Кобальт, Co 3.203 мкг 10 мкг 32% 38.1% 312 г
Литий, Li 26.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.294 мг 2 мг 14.7% 17.5% 680 г
Медь, Cu 148.58 мкг 1000 мкг 14.9% 17.8% 673 г
Молибден, Mo 14.808 мкг 70 мкг 21.2% 25.3% 473 г
Никель, Ni 23.545 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 2.37 мкг 55 мкг 4.3% 5.1% 2321 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Титан, Ti 39.2 мкг ~
Фтор, F 42.55 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9401 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 9.2% 1302 г
Цинк, Zn 0.7435 мг 12 мг 6.2% 7.4% 1614 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.789 г от 4.7 до 16.8 г 38.1% 45.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.417 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 83,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (83.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ

Чечевица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 44,7 %, витамином C - 29,2 %, кремнием - 63,2 %, фосфором - 11,1 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 14,7 %, медью - 14,9 %, молибденом - 21,2 %

Чем полезен Чечевица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с овощами, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты