Рецепт Рис с овощами и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами и шампиньонами

Шампиньоны (Жарка)	320 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	180 г
Морковь, замороженная	30 г
Горошек зелёный, замороженный	30 г
Кабачок желтый, замороженный	30 г
Лук репчатый (Тушение)	10 г
Морская соль "Marsel"	3 г
Гималайская соль	2 г
Перец красный молотый острый	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Жир свиной топленый	10 г
Подсолнечное масло	10 г
Вода колодезная (из подземного источника)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.5 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1497 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.1%	2171 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5.1%	1750 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	7%	1273 г
Углеводы (общие)	19.8 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	9.3%	952 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.9%	3063 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37 мкг	900 мкг	4.1%	3.6%	2432 г
альфа Каротин	111.69 мкг	~
бета Каротин	0.368 мг	5 мг	7.4%	6.6%	1359 г
бета Криптоксантин	15.661 мкг	~
Ликопин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	129.835 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.3%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	8.8%	1006 г
Витамин В4, холин	27.19 мг	500 мг	5.4%	4.8%	1839 г
Витамин В5, пантотеновая	0.86 мг	5 мг	17.2%	15.3%	581 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	2.8%	3175 г
Витамин В9, фолаты	9.658 мкг	400 мкг	2.4%	2.1%	4142 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	1.2%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	2.79 мг	90 мг	3.1%	2.8%	3226 г
Витамин D, кальциферол	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.796 мг	15 мг	5.3%	4.7%	1884 г
гамма Токоферол	0.036 мг	~
Витамин Н, биотин	6.862 мкг	50 мкг	13.7%	12.2%	729 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.6%	5455 г
Витамин РР, НЭ	2.772 мг	20 мг	13.9%	12.4%	722 г
Ниацин	1.94 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.23 мг	2500 мг	9%	8%	1115 г
Кальций, Ca	9.54 мг	1000 мг	1%	0.9%	10482 г
Кремний, Si	22.956 мг	30 мг	76.5%	68%	131 г
Магний, Mg	21.56 мг	400 мг	5.4%	4.8%	1855 г
Натрий, Na	254.67 мг	1300 мг	19.6%	17.4%	510 г
Сера, S	54.41 мг	1000 мг	5.4%	4.8%	1838 г
Фосфор, P	77.1 мг	800 мг	9.6%	8.5%	1038 г
Хлор, Cl	386.59 мг	2300 мг	16.8%	14.9%	595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	289.4 мкг	~
Бор, B	28.7 мкг	~
Ванадий, V	33.48 мкг	~
Железо, Fe	1.987 мг	18 мг	11%	9.8%	906 г
Йод, I	34.46 мкг	150 мкг	23%	20.4%	435 г
Кобальт, Co	5.076 мкг	10 мкг	50.8%	45.2%	197 г
Литий, Li	1.263 мкг	~
Марганец, Mn	0.3526 мг	2 мг	17.6%	15.6%	567 г
Медь, Cu	245.77 мкг	1000 мкг	24.6%	21.9%	407 г
Молибден, Mo	1.35 мкг	70 мкг	1.9%	1.7%	5185 г
Никель, Ni	0.629 мкг	~
Рубидий, Rb	11.2 мкг	~
Селен, Se	13.65 мкг	55 мкг	24.8%	22%	403 г
Стронций, Sr	3.91 мкг	~
Титан, Ti	15.91 мкг	~
Фтор, F	270.67 мкг	4000 мкг	6.8%	6%	1478 г
Хром, Cr	3 мкг	50 мкг	6%	5.3%	1667 г
Цинк, Zn	0.4896 мг	12 мг	4.1%	3.6%	2451 г
Цирконий, Zr	1.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.241 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.157 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.149 г	~
Заменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аланин	0.102 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.313 г	~
Пролин	0.085 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.125 г	от 4.7 до 16.8 г	23.9%	21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.323 мг	~
бета Ситостерол	7 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.825 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.457 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1 г	min 16.8 г	6%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.93 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.205 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.14 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Рис с овощами и шампиньонами составляет 112,5 кКал.

Порция = 200 гр (225 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.5 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	17.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

Рис с овощами и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,2 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 76,5 %, хлором - 16,8 %, железом - 11 %, йодом - 23 %, кобальтом - 50,8 %, марганцем - 17,6 %, медью - 24,6 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Рис с овощами и шампиньонами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с овощами и шампиньонами, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Окрошка с картошкой,колбасой, редиской, огурцом,яйцами и зеленью

Харчо с рисом ширатаки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе