Рецепт Борщ овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ овощной

Свекла (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 308 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 200 г
Оливковое масло 20 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.1% 6909 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.8% 8000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 7.5% 3776 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 21.7% 1333 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 11.6% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.2 мкг 900 мкг 20.5% 59.4% 489 г
альфа Каротин 2.11 мкг ~
бета Каротин 1.217 мг 5 мг 24.3% 70.4% 411 г
бета Криптоксантин 11.841 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.703 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.5% 5143 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 2.9% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 7.5% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 11.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.837 мкг 400 мкг 1.7% 4.9% 5851 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 14.2% 2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 6.1% 4854 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 25381 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 48.4% 600 г
Витамин РР, НЭ 0.5097 мг 20 мг 2.5% 7.2% 3924 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.96 мг 2500 мг 8.8% 25.5% 1142 г
Кальций, Ca 22.39 мг 1000 мг 2.2% 6.4% 4466 г
Кремний, Si 27.619 мг 30 мг 92.1% 267% 109 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 11% 2647 г
Натрий, Na 18.58 мг 1300 мг 1.4% 4.1% 6997 г
Сера, S 14.31 мг 1000 мг 1.4% 4.1% 6988 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 11.3% 2548 г
Хлор, Cl 28.2 мг 2300 мг 1.2% 3.5% 8156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.8 мкг ~
Бор, B 116 мкг ~
Ванадий, V 39.4 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 11.6% 2525 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 3.5% 8427 г
Кобальт, Co 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 51.6% 562 г
Литий, Li 23.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.2492 мг 2 мг 12.5% 36.2% 803 г
Медь, Cu 84.59 мкг 1000 мкг 8.5% 24.6% 1182 г
Молибден, Mo 5.627 мкг 70 мкг 8% 23.2% 1244 г
Никель, Ni 4.851 мкг ~
Рубидий, Rb 204 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 18836 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 58.75 мкг 4000 мкг 1.5% 4.3% 6809 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 38% 763 г
Цинк, Zn 0.2975 мг 12 мг 2.5% 7.2% 4034 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.293 мг ~
Стигмастерол 0.176 мг ~
бета Ситостерол 0.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.12 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Борщ овощной составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ОВОЩНОЙ

Борщ овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином K - 16,7 %, кремнием - 92,1 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 12,5 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Борщ овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ овощной, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты