Рецепт Мидии с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мидии с луком
| Мидии (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Сухое Красное Вино [Kumala] | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мидии с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 16.7% | 717 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.8% | 3170 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 6.8% | 1765 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 57.57 мг | 500 мг | 11.5% | 13.8% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 10.2% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.305 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8.2% | 1465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.781 мкг | 3 мкг | 359.4% | 431.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 6.5% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1855 мг | 20 мг | 15.9% | 19.1% | 628 г |
| Ниацин | 1.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.6 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.5% | 826 г |
| Кальций, Ca | 52.32 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.2% | 1911 г |
| Кремний, Si | 0.898 мг | 30 мг | 3% | 3.6% | 3341 г |
| Магний, Mg | 29.93 мг | 400 мг | 7.5% | 9% | 1336 г |
| Натрий, Na | 235.79 мг | 1300 мг | 18.1% | 21.7% | 551 г |
| Сера, S | 115.76 мг | 1000 мг | 11.6% | 13.9% | 864 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 31.6% | 381 г |
| Хлор, Cl | 4.59 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 50109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.997 мг | 18 мг | 16.7% | 20% | 601 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 11.5% | 1045 г |
| Марганец, Mn | 3.0628 мг | 2 мг | 153.1% | 183.8% | 65 г |
| Медь, Cu | 102.38 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.2% | 977 г |
| Никель, Ni | 0.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.15 мкг | 55 мкг | 56.6% | 67.9% | 177 г |
| Фтор, F | 5.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71813 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.6276 мг | 12 мг | 13.6% | 16.3% | 737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.451 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.1% | 60.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.355 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.6% |
Энергетическая ценность Мидии с луком составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 71.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИДИИ С ЛУКОМ
Мидии с луком богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,5 %, витамином B12 - 359,4 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 12,1 %, фосфором - 26,3 %, железом - 16,7 %, марганцем - 153,1 %, селеном - 56,6 %, цинком - 13,6 %
Чем полезен Мидии с луком
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски "Домашние" со сливками
- Слойка из слоёного теста с курицей и картошкой
- Хумус
- Торт шоколадный за 1 минуту
- Фасоль тушёная
- Салат броколли
- Рис азия
- Печень замороженная
- Халва Азовская
- Ветчина Балерон
- Заречная цв.капуста
- Салат Цезарь
- Шашлык из свинины на углях
- Хлеб
- Свиные котлеты на пару
- Хлебцы с амарантом, то атом и паприкой
- Блинчики с яйцом и луком вес
- Печеночные оладьи
- Суп гороховый
- Кальмар сушёно-вяленый стружка "Дикое море"
- Блинчики из картофельного пъре
- Печенье задумка
- Вода с Лимоном и Мятой
- Улитка с кремом и изюмом
- набор роллов (угорь+филадельфия)
- Хлеб ржаной "Богатырь с солодом"
- Манник
- гуляш из лосятины
- Курица с томатами
- Сыворотка кефирная
- Кофе '' Burger King '' Латте большой - [ 500 мл ]
- Сельдь с овощами
- Протеиновое печенье Crispy Coconut Buckwheat
- Кулич пасхальный творожный на дрожжах
- Начинка со шпинатом и сыром рассольным
- Пюре с луком
- Запеканка творожная с яблоком
- Курица карри с рисом
- Салат из капусты с огурцом, яйцом и майонезом
- Smart Вишнёвый брауни
- Мороженное '' Burger King '' Айс Твист Клубничный - [ 160 г ]
- Пирог со шпинатом и сыром фета
- Салат с чечевицей и брынзой
- Мороженое Твист клубничный
- Рыба под маринадом
- Тунец
- Сыр плавленый Бри
- сыр плавленный "Светаево"
- моти корейские
- Лаваш Армянский бездрожжевой ( О`КЕЙ ) - [ 250 г ]
- Куриные фрикадельки с пюре
- Блины на закваске без яиц
- желе клубничное
- Вода со вкусом
- Брауни яблочный
- Visciuku sparneliu peteliai su brukniu marinatu
- Батончик Kultlab diet coconut white
- Сельдь пресервы
- Салат универсальный
- блинчики с творогом
- Картофельный салат
- Котлеты из фарша домашнего с сухарями
- моти клубника корея+
- Сырники
- Паланг карри из говядины и отварной рис с черным кунжутом
- Морбиделле с соусом из вешенок и отварная барли
- корейское печенье рисовое
- Кексы из творога с грушей
- Грудка запеченая
- Пирожное бисквитное с шоколадной начинкой Медвежонок Барни
- Vegan Protein RASPBERRY BROWNIE
- Десерт творожный с кокосом, ананасом, протеином, желатином
- Суп борщ с курицей
- Горошек зелёный
- Суп пюре тыквенный с корейской морковью и куркумой
- Овсяноблин с творогом
- "Мороженое "Эскимо" пломбир с кусочками шоколада
- Слойка с курицей и картошкой
- !!! Хлеб, зерновой со семенами "Latvijas Graudu"
- Сыр с лисичками
- Суп рассольник [Kok]
- Пицца ветчиной слоеное тесто морозко lsb1983
- Чай черный с 1 ч.л.сахара
- Чиа на молоке
- Витамин С
- Курица в меду
- Зефир "Жасмин"
- Маслины
- Салат капуста помидор барбекю
- Суп овощной с пшеничной крупой и взбитым яйцом (копия)
- Мороженное Magnum Classic
- Картофель в аэрогриле
- Треска во фритюре
- Салат с тунцом
- Салат из овощей с фасолью
- Горох серый вареный [Rimi]
- Сметана, 12 %, кислая
- Морбиделле с соусом из вешенок и отварная барли
- Биг спешиал барбекю бекон
- Макароны кампанелли
Метки: Как приготовить Мидии с луком, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
