Рецепт Хлеб с семенами подсолнечника, льна, тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с семенами подсолнечника, льна, тыквы

Пшеничная мука цельнозерновая 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Ржаная мука, обдирная 35 г
Вода 240 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Подсолнечное масло 25 г
Семена льна 10 г
Семена тыквы очищенные 10 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с семенами подсолнечника, льна, тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.7 ккал 1684 ккал 16% 6% 627 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.8% 974 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.4% 683 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 6.7% 554 г
Углеводы (общие) 42.3 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 9.3% 400 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6061 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21951 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 67.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 5.6% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.4% 2609 г
Витамин В4, холин 23.93 мг 500 мг 4.8% 1.8% 2089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.1% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 23.907 мкг 400 мкг 6% 2.2% 1673 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.887 мг 15 мг 19.2% 7.1% 520 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.849 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.2905 мг 20 мг 11.5% 4.3% 873 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 18.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.35 мг 2500 мг 7% 2.6% 1426 г
Кальций, Ca 27.52 мг 1000 мг 2.8% 1% 3634 г
Кремний, Si 1.018 мг 30 мг 3.4% 1.3% 2947 г
Магний, Mg 60.33 мг 400 мг 15.1% 5.6% 663 г
Натрий, Na 495.36 мг 1300 мг 38.1% 14.2% 262 г
Сера, S 61.82 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1618 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 7.4% 503 г
Хлор, Cl 765.39 мг 2300 мг 33.3% 12.4% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.5 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.91 мкг ~
Железо, Fe 1.864 мг 18 мг 10.4% 3.9% 966 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Кобальт, Co 0.598 мкг 10 мкг 6% 2.2% 1672 г
Марганец, Mn 1.3693 мг 2 мг 68.5% 25.5% 146 г
Медь, Cu 170.37 мкг 1000 мкг 17% 6.3% 587 г
Молибден, Mo 5.687 мкг 70 мкг 8.1% 3% 1231 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Селен, Se 18.739 мкг 55 мкг 34.1% 12.7% 294 г
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 51.68 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7740 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Цинк, Zn 1.1403 мг 12 мг 9.5% 3.5% 1052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.445 г от 0.9 до 3.7 г 49.4% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.25 г от 4.7 до 16.8 г 69.1% 25.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.818 мг ~
Стигмастерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 10.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.753 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.301 г min 16.8 г 7.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.827 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.44 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с семенами подсолнечника, льна, тыквы составляет 268,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 39.5 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 37.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА, ЛЬНА, ТЫКВЫ

Хлеб с семенами подсолнечника, льна, тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином E - 19,2 %, витамином PP - 11,5 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 33,3 %, марганцем - 68,5 %, медью - 17 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Хлеб с семенами подсолнечника, льна, тыквы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с семенами подсолнечника, льна, тыквы, калорийность 268,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с семенами подсолнечника, льна, тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы