Рецепт Киноа #1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа #1

Киноа, неприготовленная 150 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа #1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5% 1810 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 7.1% 1281 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.5% 952 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.8% 1895 г
Витамин В4, холин 21.06 мг 500 мг 4.2% 3.8% 2374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 4.2% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 55.2 мкг 400 мкг 13.8% 12.5% 725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 4.4% 2049 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 1.365 мг ~
дельта Токоферол 0.105 мг ~
Менахинон-4 (МК4) 0.33 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.456 мг 20 мг 2.3% 2.1% 4386 г
Бетаин 189.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.9 мг 2500 мг 6.8% 6.2% 1480 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5797 г
Магний, Mg 59.8 мг 400 мг 15% 13.6% 669 г
Натрий, Na 2.13 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 61033 г
Сера, S 43.06 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2322 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 15.5% 584 г
Хлор, Cl 0.98 мг 2300 мг 234694 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 6.9% 1312 г
Марганец, Mn 0.611 мг 2 мг 30.6% 27.7% 327 г
Медь, Cu 177.42 мкг 1000 мкг 17.7% 16% 564 г
Молибден, Mo 1.12 мкг 70 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Селен, Se 2.55 мкг 55 мкг 4.6% 4.2% 2157 г
Фтор, F 70 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Цинк, Zn 0.93 мг 12 мг 7.8% 7.1% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.666 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.093 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.896 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.212 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.025 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.988 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.893 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Киноа #1 составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА #1

Киноа #1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,8 %, магнием - 15 %, фосфором - 17,1 %, марганцем - 30,6 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Киноа #1

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа #1, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа #1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы