Рецепт Касселер с капустой и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Касселер с капустой и булгуром

Масло подсолнечное 45 г
Kasseler Nacken 541 г
Лук репчатый 15 г
Морковь 51 г
Капуста белокочанная 340 г
Булгур крупный 108 г
Томатная паста польская Dawtona 20 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Касселер с капустой и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.2% 864 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.4% 683 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.6% 2671 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 6.1% 1158 г
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 6.7% 1048 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 6.089 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6569 г
Витамин C, аскорбиновая 15.69 мг 90 мг 17.4% 12.3% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 11.9% 600 г
Витамин РР, НЭ 0.2787 мг 20 мг 1.4% 1% 7176 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.6 мг 2500 мг 3.5% 2.5% 2887 г
Кальций, Ca 14.88 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6720 г
Кремний, Si 14.608 мг 30 мг 48.7% 34.6% 205 г
Магний, Mg 5.99 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6678 г
Натрий, Na 4.42 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Сера, S 10.72 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9328 г
Фосфор, P 10.7 мг 800 мг 1.3% 0.9% 7477 г
Хлор, Cl 12.56 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.1 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Кобальт, Co 0.903 мкг 10 мкг 9% 6.4% 1107 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3683 г
Медь, Cu 23.43 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4268 г
Молибден, Mo 3.756 мкг 70 мкг 5.4% 3.8% 1864 г
Никель, Ni 4.111 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63953 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12727 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3521 г
Цинк, Zn 0.1276 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Касселер с капустой и булгуром составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАССЕЛЕР С КАПУСТОЙ И БУЛГУРОМ

Касселер с капустой и булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,4 %, витамином K - 16,7 %, кремнием - 48,7 %

Чем полезен Касселер с капустой и булгуром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Касселер с капустой и булгуром, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Касселер с капустой и булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты