Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельная запеканка
| Картофельное пюре | 2920 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.9% | 3304 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.2% | 800 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 18.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 11.27 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 6.2% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 9.3% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.55 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.19 мг | 90 мг | 9.1% | 8.9% | 1099 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.615 мг | 15 мг | 10.8% | 10.6% | 929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.287 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3885 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0719 мг | 20 мг | 5.4% | 5.3% | 1866 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.35 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.2% | 739 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 3.9% | 2513 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 4% | 2452 г |
| Натрий, Na | 18.79 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 6919 г |
| Сера, S | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3527 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 7.5% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 343.93 мг | 2300 мг | 15% | 14.7% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2875 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 3.013 мкг | 10 мкг | 30.1% | 29.5% | 332 г |
| Литий, Li | 38.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2273 г |
| Медь, Cu | 75.82 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.4% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 5.806 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.1% | 1206 г |
| Никель, Ni | 2.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 249 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.172 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.1% | 4693 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19102 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.3035 мг | 12 мг | 2.5% | 2.4% | 3954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 76.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
Картофельная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 13,5 %, хлором - 15 %, кобальтом - 30,1 %, хромом - 11,2 %
Чем полезен Картофельная запеканка
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы Ого!
- Пшеничный ролл
- Греческий салат с перцем
- Сыр мягкий деревенский свежий 45%
- Суп на свинине с чечевицей
- Какао порошок
- салат редис-огурец-салат
- Szynka kanapkowa 10g plaster
- кокосовая стружка
- Какао с молоком
- йогуртпитьевой обезжиренный
- Творог+клубника+банан
- Алфавит Эффект вечер
- морская капуста по-корейски с грибами
- Оладьи из кабачков
- ВЕРЕС закуска овощная (консервы)
- Картофель с луком и морковью
- куриное филе в сыре
- ежики
- Диетические оладьи из кабачков с соусом
- Паштет из сайры
- батончик Ironman slim bar PRUNE
- амины
- Желе с йогуртом
- каша овсяная
- Круазетт хлебцы
- Шоколад с морской солью
- салат из капусты с морковью
- шарлотка
- Суп с томатом, яйцом и фасолью
- капуста
- винегрет мой (30-03-2015)
- Творожная запеканка
- ветчина куринная
- рулет картофельный с грибами
- сыр мраморный
- Пельмени
- джем лимон с имбирем
- сметанник
- Рыба под маринадом
- 239ккал Сосики в тесте
- Penne Rigate макароны
- вареник с картошкой
- Салат с капустой
- печеночные пироженные
- Мясо по-албански из курицы
- Ужин уставш. хозяйки
- "Шоколад тирамису"
- банановый пирог
- тесто для моих сосисек
- сайра в масле
- хлебушек домашний (растит)
- лук зеленый суховский
- Молочко кедрового ореха
- Наггетсы куриные
- окрошка
- картошка пригоревшая
- golubci
- кукрузная каша
- Молочная лапша
- Пюре на молоке
- Закваска простоквашино
- Борщ зеленый на свином бульоне
- Салат с сардиной
- овощи с майонезом
- капустный с чесноком
- чечевичные котлеты
- яблочный пирог
- Йогурт домашний 4%
- Злаковый яблочный пирог
- Протеин Oxy Elite
- Конфеты тонизирующие Bon Pastil Energy
- kotleta par kurin
- Хлебцы с кунжутом, льном и тмином
- soevie kotleti_2
- Ткемали "Кинто"
- Лукошко с малиной
- рыбные котлеты из горбуши
- Йогурт с черникой Вкуснотеево
- запеканка кукурузно- творож. с тыкв.
- морковь по-корейски
- Бутерброд с сыром
- Бифстроганов в сметанно-томатном соусе
- Ролл мадагаскар
- Мейдзи молочный
- Риттер (марципан)
- Суфле
- Макароны Барилла
- запеканка творожная избенка
- бонский суп
- тунец
- рис на курином бульоне
- кефирный напиток 0,5%
- ирис "золотой ключик"
- Сметана 15%
- катрофельное пюре
- Желе домашнее с яблоками
- тыква жар с луком
- Йогурт персик Чебаркуль
- пп пончо
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
