Рецепт Салат с вакаме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с вакаме
| Морские водоросли вакаме, сырые | 50 г |
| Кунжут | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с вакаме".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.7% | 3619 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.4% | 4308 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.3% | 3333 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 19.1% | 1442 г |
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 22.1% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 13.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 13.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 5.61 мг | 500 мг | 1.1% | 3% | 8913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 10.8% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 1.9% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.651 мкг | 400 мкг | 12.2% | 33.7% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.65 мг | 90 мг | 16.3% | 45% | 614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 5.2% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 15.7% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1628 мг | 20 мг | 5.8% | 16% | 1720 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.58 мг | 2500 мг | 8.1% | 22.4% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 75.67 мг | 1000 мг | 7.6% | 21% | 1322 г |
| Кремний, Si | 8.814 мг | 30 мг | 29.4% | 81.2% | 340 г |
| Магний, Mg | 39.3 мг | 400 мг | 9.8% | 27.1% | 1018 г |
| Натрий, Na | 474.81 мг | 1300 мг | 36.5% | 100.8% | 274 г |
| Сера, S | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.6% | 4124 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 22.7% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 40.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 5% | 5713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 20.4% | 1344 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.8% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 4.233 мкг | 10 мкг | 42.3% | 116.9% | 236 г |
| Литий, Li | 22.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4797 мг | 2 мг | 24% | 66.3% | 417 г |
| Медь, Cu | 182.95 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 50.6% | 547 г |
| Молибден, Mo | 5.233 мкг | 70 мкг | 7.5% | 20.7% | 1338 г |
| Никель, Ni | 13.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.279 мкг | 55 мкг | 2.3% | 6.4% | 4300 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 28531 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 19.9% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.4858 мг | 12 мг | 4% | 11% | 2470 г |
| Цирконий, Zr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.521 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.204 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с вакаме составляет 36,2 кКал.
- Порция = 108 гр (39.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ВАКАМЕ
Салат с вакаме богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 12,2 %, витамином C - 16,3 %, кремнием - 29,4 %, кобальтом - 42,3 %, марганцем - 24 %, медью - 18,3 %
Чем полезен Салат с вакаме
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Маршмеллоу кислые "Бон пари"
- Каша гречневая с морковью и луком
- Горошек консервированный
- Отв. Творог
- Кето блины 2
- Кичри по аюрведе
- Филе грудки замеченная с помидором и сыром
- COFFEE INTENSE Леденцы со вкусом кофе
- Блины первая версия
- Растительное мясо «Говядина»
- Тесто меньше масла
- Блины вторая версия
- Борщ
- Coulis de tomates
- Суп с фрикадельками
- 1
- Супер-завтрак чиа омега-3 «Цитрусовый твикс»
- Оливье
- Кофе Nescafe classic 3 в 1
- Гречанки печеночные
- Суп гороховый
- Блинчики с мясом
- Омлет на сковороде
- Улитка греческая с овощной начинкой Ашан
- Мясо бролера жареное
- Кето запеканка рикотта
- Пудинг для завтрака
- Лагман
- Салат из грудки и ананаса
- Овощи тушёные 5 , рагу с лососем
- Масло чесночное 1
- Цукини с терияки
- Сырники из творога 9%
- Овощной суп с лососем
- Блины
- Хумус
- Parmalat protein
- Рулет в желе куриный
- Шоколад темный Марципан Риттер Спорт
- Молочный шоколад «Капучино» «ВКУСВИЛЛ»
- Моя паста
- Кофе молотый
- Салат с яйцом
- Щи без
- Котлеты куриные (в духовке)
- Ореховые трубочки https://www.youtube.com/watch?v=bUNM1FH7Puc
- Грибной крем суп
- Мясо картофельные котлеты
- Шоколадные конфеты с марципаном «Вишня в роме», Антон Берг «Вишня в роме»
- Юмбрики с творогом (Грин)
- Мороженое в рожке
- Биточки индейка
- Сдоба с яблочным повидло Ашан
- Бутер
- Сдобные колечки апельсиновые
- Салат нежный
- Пицца доктора Берга
- Сырник
- Сладкий Чили тайский соус
- Кокосовая мука
- Яичница с овощами
- Салат из огурца, помидора, сметаны
- Kerlli
- Сырники из тофу
- Булочка Докторская
- Блины с куриным фаршем
- Индейка со стручковой фасолью и рисом
- Кофе с сиропом
- Капустные блинчики
- Эноки маринованные в соусе
- Мягкий творог 0.5%
- Профитсы
- Grilovaná zelenina
- Сырники
- Творог Молочные горки безлактозный 5%
- котоеда мясной рулет с ризотто
- Омлет сыром
- Картофель вареный
- Медальоны из радужной форели
- Салатч
- Салат с уксусом
- Творожная масса
- Шоколад с миндалем и медком
- Шаверма
- Морковь по-корейски
- Торт Красный бархат
- Блины
- Хе из рыбы по-пекински
- Лаваш с сулугуни колбаса морков
- Шаурма с тунцом
- Пончик
- Кабачковые оладьи
- Пирожные ягодные
- Джем вишнево-черничный на агаре
- Зельц из белого мяса
- Сердце индейки жареное с капустой
- Блины мои
- Хачапури со шпинатом
- Пирог с палтусом
- Кальций
Метки: Как приготовить Салат с вакаме, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с вакаме, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
