Рецепт Фаршированные цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные цукини

Цукини с кожурой, вареные, с солью 450 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) 210 г
Морковь (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.5% 1288 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 15.2% 463 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.5% 2885 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.6 мкг 900 мкг 19.2% 13.5% 521 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.09 мг 5 мг 21.8% 15.3% 459 г
Лютеин + Зеаксантин 627.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 7.8% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Витамин В4, холин 41.79 мг 500 мг 8.4% 5.9% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 6.1% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 17.329 мкг 400 мкг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 7.8% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 7.95 мг 90 мг 8.8% 6.2% 1132 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.525 мг 15 мг 10.2% 7.2% 984 г
Витамин Н, биотин 2.588 мкг 50 мкг 5.2% 3.7% 1932 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.0567 мг 20 мг 5.3% 3.7% 1893 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.07 мг 2500 мг 9.5% 6.7% 1050 г
Кальций, Ca 48.64 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2056 г
Кремний, Si 2.046 мг 30 мг 6.8% 4.8% 1466 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2026 г
Натрий, Na 186.77 мг 1300 мг 14.4% 10.1% 696 г
Сера, S 85.42 мг 1000 мг 8.5% 6% 1171 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 8.4% 840 г
Хлор, Cl 30.81 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 5.73 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2062 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6224 г
Кобальт, Co 3.409 мкг 10 мкг 34.1% 23.9% 293 г
Литий, Li 1.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 4.8% 1472 г
Медь, Cu 74.9 мкг 1000 мкг 7.5% 5.3% 1335 г
Молибден, Mo 5.03 мкг 70 мкг 7.2% 5.1% 1392 г
Никель, Ni 4.111 мкг ~
Олово, Sn 7.1 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 2.785 мкг 55 мкг 5.1% 3.6% 1975 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 26.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15129 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 5.7% 1238 г
Цинк, Zn 0.9587 мг 12 мг 8% 5.6% 1252 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.851 г от 4.7 до 16.8 г 39.4% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.944 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.029 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные цукини составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ЦУКИНИ

Фаршированные цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B12 - 11,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 34,1 %

Чем полезен Фаршированные цукини

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные цукини, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты