Рецепт Овощной с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной с говядиной

Морковь 200 г
Свекла 200 г
Капуста белокочанная 300 г
Лук репчатый 150 г
Говядина отварная, по 1-392 200 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.6% 1333 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12% 629 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.6% 2959 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.1% 1053 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.1 мкг 900 мкг 36.1% 27.1% 277 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.952 мг 5 мг 39% 29.3% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2368 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.96 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4016 г
Витамин C, аскорбиновая 19.6 мг 90 мг 21.8% 16.4% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.694 мг 15 мг 18% 13.5% 557 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21008 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 12.9% 583 г
Витамин РР, НЭ 2.2339 мг 20 мг 11.2% 8.4% 895 г
Ниацин 1.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.41 мг 2500 мг 10.8% 8.1% 928 г
Кальций, Ca 34.13 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2930 г
Кремний, Si 30.202 мг 30 мг 100.7% 75.7% 99 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 4.4% 1695 г
Натрий, Na 228.24 мг 1300 мг 17.6% 13.2% 570 г
Сера, S 18.91 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5288 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 6.7% 1128 г
Хлор, Cl 29.07 мг 2300 мг 1.3% 1% 7912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.7 мкг ~
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 27.26 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4967 г
Кобальт, Co 1.976 мкг 10 мкг 19.8% 14.9% 506 г
Литий, Li 10.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 7.8% 963 г
Медь, Cu 63.91 мкг 1000 мкг 6.4% 4.8% 1565 г
Молибден, Mo 7.258 мкг 70 мкг 10.4% 7.8% 964 г
Никель, Ni 7.218 мкг ~
Рубидий, Rb 134.4 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20992 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 18.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21894 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 7.7% 969 г
Цинк, Zn 0.3327 мг 12 мг 2.8% 2.1% 3607 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 2.881 г от 4.7 до 16.8 г 61.3% 46.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.271 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.185 г min 16.8 г 7.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.165 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной с говядиной составляет 133 кКал.

  • Порция = 207 гр (275.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ С ГОВЯДИНОЙ

Овощной с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 39 %, витамином C - 21,8 %, витамином E - 18 %, витамином K - 17,2 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 100,7 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Овощной с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной с говядиной, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы