Рецепт рыбные котлеты с морковкой и перцем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбные котлеты с морковкой и перцем в духовке

Хек 740 г
Лук репчатый 190 г
Морковь, красная 130 г
Перец красный сладкий 140 г
Яйцо целиком, сырое, замороженное 48 г
Соль столовая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбные котлеты с морковкой и перцем в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 20.4% 710 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.3% 3294 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.7% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.2% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.5 мкг 900 мкг 28.4% 41% 352 г
бета Каротин 1.462 мг 5 мг 29.2% 42.2% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 9.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.7% 1875 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.9% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 10.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.493 мкг 400 мкг 3.4% 4.9% 2965 г
Витамин В12, кобаламин 1.451 мкг 3 мкг 48.4% 69.9% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 30.14 мг 90 мг 33.5% 48.4% 299 г
Витамин D, кальциферол 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 12.7% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 3.8% 3896 г
Витамин Н, биотин 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6849 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.8554 мг 20 мг 14.3% 20.7% 700 г
Макроэлементы
Калий, K 268.11 мг 2500 мг 10.7% 15.5% 932 г
Кальций, Ca 28.78 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3475 г
Магний, Mg 28.41 мг 400 мг 7.1% 10.3% 1408 г
Натрий, Na 361.92 мг 1300 мг 27.8% 40.2% 359 г
Сера, S 132.54 мг 1000 мг 13.3% 19.2% 754 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 29.8% 485 г
Хлор, Cl 109.37 мг 2300 мг 4.8% 6.9% 2103 г
Микроэлементы
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 10.22 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 6.2% 2347 г
Йод, I 95.35 мкг 150 мкг 63.6% 91.9% 157 г
Кобальт, Co 13.05 мкг 10 мкг 130.5% 188.6% 77 г
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 10.8% 1332 г
Медь, Cu 114.71 мкг 1000 мкг 11.5% 16.6% 872 г
Молибден, Mo 4.416 мкг 70 мкг 6.3% 9.1% 1585 г
Селен, Se 1.188 мкг 55 мкг 2.2% 3.2% 4630 г
Фтор, F 422.62 мкг 4000 мкг 10.6% 15.3% 946 г
Хром, Cr 33.61 мкг 50 мкг 67.2% 97.1% 149 г
Цинк, Zn 0.802 мг 12 мг 6.7% 9.7% 1496 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбные котлеты с морковкой и перцем в духовке составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С МОРКОВКОЙ И ПЕРЦЕМ В ДУХОВКЕ

рыбные котлеты с морковкой и перцем в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином B12 - 48,4 %, витамином C - 33,5 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 20,6 %, йодом - 63,6 %, кобальтом - 130,5 %, медью - 11,5 %, хромом - 67,2 %

Чем полезен рыбные котлеты с морковкой и перцем в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыбные котлеты с морковкой и перцем в духовке, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбные котлеты с морковкой и перцем в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги