Рецепт Курица с грибами, луком, петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами, луком, петрушкой

Грибы Шампиньоны [ВкусВилл] 450 г
Лук репчатый 160 г
Куриная грудка (филе) 870 г
Петрушка свежая 54 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами, луком, петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 21.7% 517 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 4.7% 2362 г
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 4.5% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4186 г
Витамин В4, холин 47.04 мг 500 мг 9.4% 10.6% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 19.1% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 26.7% 423 г
Витамин В9, фолаты 9.788 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4087 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 7.8% 1442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3778 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 57 мкг 120 мкг 47.5% 53.4% 211 г
Витамин РР, НЭ 4.4123 мг 20 мг 22.1% 24.9% 453 г
Ниацин 6.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.29 мг 2500 мг 8.4% 9.4% 1195 г
Кальций, Ca 16.18 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6180 г
Кремний, Si 1.036 мг 30 мг 3.5% 3.9% 2896 г
Магний, Mg 52.54 мг 400 мг 13.1% 14.7% 761 г
Натрий, Na 35.18 мг 1300 мг 2.7% 3% 3695 г
Сера, S 133.69 мг 1000 мг 13.4% 15.1% 748 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 14.7% 762 г
Хлор, Cl 51.24 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 5.8% 1931 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 3927 г
Кобальт, Co 5.696 мкг 10 мкг 57% 64.1% 176 г
Литий, Li 0.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.0404 мг 2 мг 2% 2.2% 4950 г
Медь, Cu 58.72 мкг 1000 мкг 5.9% 6.6% 1703 г
Молибден, Mo 6.353 мкг 70 мкг 9.1% 10.2% 1102 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 12.819 мкг 55 мкг 23.3% 26.2% 429 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 83.96 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4764 г
Хром, Cr 14.41 мкг 50 мкг 28.8% 32.4% 347 г
Цинк, Zn 0.8525 мг 12 мг 7.1% 8% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.035 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.74 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.114 г ~
Лизин 1.484 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.093 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.607 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.293 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами, луком, петрушкой составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ, ЛУКОМ, ПЕТРУШКОЙ

Курица с грибами, луком, петрушкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином K - 47,5 %, витамином PP - 22,1 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 57 %, селеном - 23,3 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен Курица с грибами, луком, петрушкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами, луком, петрушкой, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами, луком, петрушкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты