Рецепт Куриные люля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные люля
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 180 г |
| Филе Бедра Цб Охлажденное [Рококо] | 180 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 35 г |
| Кинза [Лето] | 25 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные люля".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 20.3% | 390 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.6% | 1191 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 37.48 мг | 500 мг | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 10.6% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 13.6% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.361 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 11901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4745 мг | 20 мг | 17.4% | 13.7% | 576 г |
| Ниацин | 4.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.12 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.8% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9542 г |
| Кремний, Si | 0.458 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6550 г |
| Магний, Mg | 40.83 мг | 400 мг | 10.2% | 8% | 980 г |
| Натрий, Na | 26.51 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 4904 г |
| Сера, S | 107.03 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.4% | 934 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 7.9% | 998 г |
| Хлор, Cl | 35.86 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2456 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 4.687 мкг | 10 мкг | 46.9% | 37% | 213 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 1.8% | 4376 г |
| Медь, Cu | 47.09 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.7% | 2124 г |
| Молибден, Mo | 5.464 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.2% | 1281 г |
| Никель, Ni | 0.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.102 мкг | 55 мкг | 14.7% | 11.6% | 679 г |
| Фтор, F | 60.38 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6625 г |
| Хром, Cr | 12.17 мкг | 50 мкг | 24.3% | 19.2% | 411 г |
| Цинк, Zn | 0.6949 мг | 12 мг | 5.8% | 4.6% | 1727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.232 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные люля составляет 126,8 кКал.
- Порция = 94 гр (119.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.8 кКал | -% | |
| Белки | 19.5 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 73.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ЛЮЛЯ
Куриные люля богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином PP - 17,4 %, кобальтом - 46,9 %, селеном - 14,7 %, хромом - 24,3 %
Чем полезен Куриные люля
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяноблин с маком и кунжутом на пшеничных отрубях
- Морковь по-корейски
- Капуста квашенная с морковью
- Щи
- Сред 4
- Говядина толстый край
- Хачапури ежедневный
- Тесто заварное 2311
- Пуп пюре грибной
- Брокколи с курицей
- Стрелки чеснока с курицей
- Сыр Плавленый с копченым лососем
- Оладьи на кефире
- Творожно-сырны вафли
- Хлебец с творожным сыром
- Шоколад темный десертный с орехом и изюмом Победа480
- сухие сливки сопьо крима
- Омлет 23.11.23
- Тыквенный пирог
- Хлебцы-молодцы
- Пп какао
- Гороховый суп
- горох колотый
- Сало соленое
- Лапша яичная цельнозерновая
- Скумбрия вареная (Food map, АИП)
- Профитроли
- Салат пекинка с морской капустой 23.11
- Фарш из филе грудки (Зелёная линия)
- Фаршированный кальмар
- Омлет с сыром
- Йогурт АктиБио 3,5 % натуральный
- Тефтели с гречкой
- Пирог Брауни
- Пирожок жареный с капустой
- Витаминный
- Котлеты из куриной грудки
- Рис с говядиной терияки
- Скрэмбл
- Соус Болоньезе
- Груша Пакхам
- хлеб житный цельнозерновой
- сыр творожный сливочный
- Мицеллярный казеин
- Киндер
- Суши-сэндвич
- Латте
- Сырная тарелка бх
- Кукуруза в початке
- Яблоки Ренет
- Капуста квашеная заправленная пф бх
- Капучино двойной
- Каша рисовая безмолочная на кокосе
- Протеиновый батончик Rex
- Перец маринованный пф бх
- Творог пластовой 1,8
- Яичный блин
- Куриный бульон
- Колбаса Рубленная Уральская
- Салат капуста-морковь Софья
- Витоша подушечки
- Плов с говядиной
- Яблоки с миндальной пастой
- Капуста, морковь, огурец, лук
- Отруби овсяные (DiaDar)
- Суп с тыквой
- Лаваш с омлетом
- Сэндвич с тунцом и кукурузой
- Венигрет
- Бигус с индейкой (АИП)
- Салат обжорка
- Омлет
- Пирожное Шу с фисташкой и малиной
- Тефтели с гречкой
- Käse-Bananen Pfannkuchen
- Ассорти солений бх
- Curry aus roten Linsen und Süsskartoffeln
- Вафли творожные
- Запеканка из творога с яблоками в свч
- Herzhaftes Vollkornbrötchen mit Kürbis
- Настой чернослива
- Сметанник (spar)
- Торт
- Хлеб Маратон
- Блины рисово-ржаные без желтка
- Салат с киноа
- Запеканка каб.с твор.
- Нуга с арахисом
- Салат из огурца и зелени (АИП)
- Минтай тушеный
- Лепешка с зеленью
- Рагу овощное
- Скумбрия в духовке
- Котлеты из трески
- Блюдо мясника бх
- Творожная запеканка с изюмом
- батоник мюсли
- Салат из зелёного лука и редьки (АИП)
- Овощи с хумусом
- Голубцы
Метки: Как приготовить Куриные люля, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные люля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
